Adana Kebabı Tarifi

Adana Kebabı Tarifi tarifi
  • � 1kg Yağsız dana bonfile
  • � 100gr Kuyruk yağı
  • � 100gr Kuzu boşluğu
  • � Karabiber
  • � İsot
  • � Tuz
  • � 2 adet Soğan
  • � 1 adet Maydonoz



  • yemeğinin hazırlanışı:
  • Dana bonfile,kuruk yağı,kuzu boşluğu'nu kasaptan alırken hepsini geniş kıyma aynasında çektirin.
  • Çektirdiğiniz kıymayı baharatlarını atıp yarım saat çiğ köfte yoğurur gibi yoğurun ve buzdolabında bir gün bekletin. Soğanımızı rendeleyelim ve maydonozlarımızı ince,ince kıyalım soğanla maydonozu karıştırıp onuda birgün bekletelim. Kıymamızı dolaptan çıkarıp soğan ve maydonozu tülbent yardımıyla süzdürelim ve kıymamıza katalım ve yarım saat yoğurup dolapta dinlendirelim soğuyana kadar.
  • Şişe takarken şilerimizi sıvı yağla yağlayıp mangalın üstünde ısıtıp etlerimizi takalım. Neden etlerimiz daha rahat tutsun diye. Etlerimizi şişe takarken ellerimizi yağ yada suyla ısatalım etimiz elimize yapışmasın ve ayrıca şişe takarken etimizi parçalamayalım. Elimize aldığımız şişi sol elimizle tutup sağ elimizi parmak ucuyla şişin üstüne koyalım ve şiş avumuzun içine orturduğu zaman dört parmağımızla yukarıdan aşağı etimizi şişe yayalım.

05/03/2017
Adana Kebabı Tarifi resimli yemek tarifi, Çeşitli resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Adana Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Kıymayı bir kaba koyuyoruz daha sonra soğanı ince ince doğru..
4.1
2737
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Kemikli olarak salçalı suda haşlanır.Haşlama esnasında suyu ..
4.3
1403
Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sa..
4
4308
Evde Adana Kebap
Evde Adana Kebap
Bütün malzemeleri derin bir kaba koyun Az miktarda su ilave..
3.9
17859
Adana Kebap Yemek
Adana Kebap Yemek
Kıymayı bir kaba koyun, Soğanı soyduktan sonra ince ince ..
3.8
4614
Yüksük Çorbasi.. Adana Yemekleri..
Yüksük Çorbasi.. Adana Yemekleri..
YAPILIŞI:Önce Geniş bir kaba unu katın içerisine tuz su katı..
3.8
7688
Adana Üsülü Patlıcan Tava
Adana Üsülü Patlıcan Tava
Patlıcanların kabukları alacalı soyularak içi su dolu kabın ..
3.5
2834
Oktay Usta Adana Halkasi
Oktay Usta Adana Halkasi
Tencereye suyu ve yağı koyup kaynatın.unun hepsini ilave edi..
3.9
7810
Buğu Kebabı 2
Buğu Kebabı 2
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp fındık b..
4
3664
Testi Kebabı
Testi Kebabı
Doğranmış domates, sivri biber, sarımsak, tuz ve karabiber k..
4.3
3316
Saray Kebabı
Saray Kebabı
Öncelikle tavanın içerisine tereyağını atarak, eritiyoruz.Te..
4.5
3316
Manisa Kebabı
Manisa Kebabı
Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, ..
3.8
3766