Alabalık Buğulama

Alabalık Buğulama tarifi
  • 4 adet Alabalık (fileto edilmiş)
  • 4 adet defne yaprağı
  • 3 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 1.5 adet limonun suyu
  • 70 gr. tereyağ(margarin veya likit yağ da olabilir)
  • 250 gr. mantar
  • 1 çorba kaşığı kapari turşusu
  • Tuz ve karabiber



  • Domatesler halka halinde kesilip yağlanmış tavaya dizilir. Alabalık filetoları domateslerin üzerine yerleştirilir. Bakiye domatesler ise dörde bölünüp balıkların aralarına yerleştirilir.
  • Çarliston biberler çekirdekleri çıkarıldıktan sonra uzun şeritler (veya halkalar) halinde kesilerek balıkların üstüne yerleştirilir. İkiye bölünmüş mantarlar, bir çorba kaşığı kapari turşusu ve defne yaprakları ilave edilir.
  • Limon suyu ve balıkların üst seviyesine kadar su konur, kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve kapağı kapatılıp hafif ateşte 30 dakika pişirilir.
  • Not: İsteyenler 2 ila 3 diş doğranmış sarımsak ta ilave edebilirler.

25/11/2015
Alabalık Buğulama resimli yemek tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto ol..
4.2
3973
Sebzeli Alabalik
Sebzeli Alabalik
Soğan, piyazlık şekilde, biberler ve domates de küp küp olar..
2097
Levrek Buğulama
Levrek Buğulama
Derin bir tencereye su, dörde bölünmüş soğan, patates, domat..
4.5
4042
Kağıtta Alabalık
Kağıtta Alabalık
Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra ince halkalar halinde..
3.8
3807
Alabalık Izgara
Alabalık Izgara
Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığın..
4.4
3979
Firinda Lüfer Buğulama
Firinda Lüfer Buğulama
1 patatesi ve havucu kalın dilimler halinde 15 dakika haşlay..
4.6
2133
Ev Pidesi
Ev Pidesi
Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en s..
3.9
7264
Dereotlu Çorba
Dereotlu Çorba
2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2..
3.9
1888
Vejetaryen Salatası
Vejetaryen Salatası
Marul yapraklarını derin olmayan bir salata tabağının kenarı..
3.5
942
Taze Barbunya
Taze Barbunya
Öncelikle barbunyalar yarım saat kadar haşlanır,haşlanırken ..
4
1367
Patatesli Pizza
Patatesli Pizza
Patateslerin kabuklarını soyup, minik küp şeklinde doğrayıp ..
3.8
3116
Tuhurje
Tuhurje
Mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritin. Unu tuz ile karışt..
3.8
4617