Asma Yaprağında Enginar Dolması

Asma Yaprağında Enginar Dolması tarifi
  • 5-6 enginar, temizlenmiş
  • Dolmalık iç (dolma dolduracakmış gibi bir iç hazırlayın)
  • 2 soğan, piyazlık doğranmış
  • 1 havuç, halka halka doğranmış
  • 1 limon
  • Kaynamış su
  • Zeytinyağı
  • Süslemek için maydanoz



  • Geniş bir kasenin içine soğuk su ve yarım limon suyu koyun.
  • Enginarları bu su ile ovup aynı suyun içinde bırakın.
  • Dolmalık içi hazırlayıp soğutun.
  • Tahtanın üzerine geniş bir asma yaprağı serin. Üzerine bir enginarı oturtun.
  • Ortasına, büyüklüğüne göre 1-2 yemek kaşığı iç malzemeden koyun.
  • Asma yaprağını bohça yapar gibi enginarın üzerine kapatıp bir ip ile bağlayın. Tüm enginarlar için aynı işlemi uygulayın.
  • Doğradığınız soğanları ve havucu geniş ve yayvan bir tencerenin dibine yayın. Üzerine enginarları yerleştirin.
  • Tencereye, enginarların üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyin.
  • Yarım limonun suyunu ve zeytinyağını ekleyip kısık ateşte yarım saat pişirin.
  • Pişince iplerini çıkarıp maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

15/12/2015
Asma Yaprağında Enginar Dolması resimli yemek tarifi, Dolmalar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinyağli Enginar Dolmasi
Zeytinyağli Enginar Dolmasi
Öncelikle pirinçler ayıklanır üzerine 1çay kaşığı tuz konur ..
4.1
3400
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Öncelikle eğer benim gibi soyulmamış enginar almışsanız onu ..
3.9
5812
Favalı Enginar
Favalı Enginar
Favalı Enginar (Taze iç bakladan)Nis 25, 2011YAZAR;Keriman D..
3.3
1904
Iç Baklalı Enginar
Iç Baklalı Enginar
Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencerey..
4.1
3235
Enginar Salatası
Enginar Salatası
Greyfurtların kabuklarını rendeleyin, küçük küçük doğrayın, ..
4.4
2840
Zeytinyağli Terbiyeli Enginar
Zeytinyağli Terbiyeli Enginar
enginarları iyice limon suyu ile ovun ve yayvan bir tencerey..
3.6
2112
Enginar   Kalbi   Salatasi
Enginar Kalbi Salatasi
Yikanmis roka el ile parcalanir salata tabagina yerlestirlir..
4
2080
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. Dışta üç yaprak ka..
3.5
3444
Antep Dolmasi
Antep Dolmasi
TENCEREYE ZEYTİN YAĞ YEMEKLİK DOGRANMIŞ SOĞAN İLAVE EDİLİRKA..
3.5
3485
Midye Dolması
Midye Dolması
Temizlenmiş midyeleri teker teker yıkayın ve soğuk su dolu b..
2.7
3661
Kadayif Dolmasi
Kadayif Dolmasi
Kadayifi tiftikleyip avucunuza acin icine ceviz koyup dolma ..
4.3
3554
Kabak Dolmasi
Kabak Dolmasi
YAPILIŞIKabaklaryıkanıp bir çatal yardımıyla üstleri çizilir..
4.4
807