Balık beğendi

Balık beğendi tarifi
  • 400 gram kuşbaşı balık eti
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 50 gram kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber



  • Balık etlerini çok hızlı bir şekilde piştiği için önceli patlıcan beğendi yapmaya başlamanız gerekiyor. Tavanın içinde tereyağını ve unu 5 dakika kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya başlayın. Daha sonra közlenmiş ve bıçakla kıyılmış patlıcanları üzerine alıp kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp içine kaşar peyniri ekleyip hazırlayın. Bu arada balık etlerini zeytinyağında 7 dakika kadar kavurup tuz ve karabiberle hazırlayın. İstenirse kırmızı pul biber ve kekik de üzerine eklene bilir. Servis yaparken de tabağa öncelikle patlıcanlı beğendi 3 kaşık olarak yerleştirin. Üzeri kavurduğunuz balık etleri ekleyip yeşillikleri de üzerine süsleyip. Afiyet olsun

12/03/2017
Balık beğendi resimli yemek tarifi, Balık - Deniz Mahsulleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi
Soğuyan patlıcanların kabukları soyulur ve sıcak suya tutula..
3.7
5172
Balik  Salata:
Balik Salata:
Havuc-patates ve makarnalar haslanır-Haslanan süzülen malzem..
1.7
2130
Balık Sarması
Balık Sarması
Balık filetolarını tezgaha yayın.Limonun kabuğunu rendeleyin..
3.5
2535
Balik Köftesi
Balik Köftesi
Tarif Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu sü..
4.2
4393
Balik Yahnisi
Balik Yahnisi
Kenarlı tepsiye zeytinyağını ve yarım ay şeklinde doğ­ranmış..
4.2
2570
Balık Çorbası
Balık Çorbası
Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti..
3.4
3813
Balık-Nuget
Balık-Nuget
Marulu ayıklayıp yıkayın. Domatesi yıkayıp ikiye bölün. Sos..
2.5
3698
Yalancı Balık Ekmek
Yalancı Balık Ekmek
Yumurtaları bir kaseye kırıp iyice çırpılır.Üzerine tuz ekle..
4.1
3623
Domates Soslu Balık
Domates Soslu Balık
Geleneksel yöntemlere göre pilavı hazırlayın. Soğanın kabu..
3372
Havuç Kaplı Balık
Havuç Kaplı Balık
Balığı ayıklayıp yıkayın. Üzerine limon suyu dökün. Fırını ..
4
3047
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.6
5471
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.6
4328