Biberli Patlıcan

Biberli Patlıcan tarifi
  • 2 patlıcan, 1 çay bardağı zeytinyağı, Tuzlu su, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı sirke, Tuz 2 közlenmiş kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 2 dilim pastırma, 100 gr beyaz peynir, Yarım çay bardağı ceviz içi, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 limonun suyu, Taze biberiye,



  • Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup, soyulmuş yüzeylerine bıçakla 1 cm derinliğinde yarık açın. Bol tuzlu suda 1 saat kadar bekletin. Geniş bir tencereye zeytinyağı ilave edin. Patlıcanların suyunu süzüp, tencereye alın. Üzerini kapatarak yüksek ateşte ara ara kendi eksenlerinde çevirerek kızartın. Kızaran patlıcanların üzerine 1 su bardağı sıcak su, sirke ve tuz ilave edip kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun. Sarımsak, pastırma, beyaz peynir, ceviz içi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp mikserde iyice karıştırın. Karışımı patlıcanların içine paylaştırıp, biberiye ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun

25/03/2017
Biberli Patlıcan resimli yemek tarifi, Çorbalar, Mezeler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kırmızı Biberli Patlıcan Sarma
Kırmızı Biberli Patlıcan Sarma
Patlıcanların kabuklarını soymadan, boylamasına ince ince di..
4
2660
Biberli Burger
Biberli Burger
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük kü..
3682
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek
Büyük yuvarlak bir borcamı yağlayın. 2 ekmek hamurunu karışt..
4.1
7000
Kirmizi Biberli Kanapeler
Kirmizi Biberli Kanapeler
biberler közlenirkabukları soyulur kibrit çöpü gibi doğranır..
4
3141
Biberli Ve Mantarlı Pizza
Biberli Ve Mantarlı Pizza
Pirinç, yumurta ve kaşar peynirini bir kase içinde kanştır..
4.7
3459
Biberli Çubuk Makarna
Biberli Çubuk Makarna
Maydanozu yıkayıp suyunu süzün ve yapraklarını ayıklayın. Sa..
4.8
4039
Biberli Domatesli Makarna
Biberli Domatesli Makarna
Izgarada sarımsakları yakmadan pişirin. Yumuşadığı zaman çık..
4
3617
Kirmizi Biberli Salata
Kirmizi Biberli Salata
Yapılışı:Bütün malzemeler doğranıp karıştırılır.Zeytin yağ, ..
3.9
7129
Tavuklu Biberli Çin Makarnasi
Tavuklu Biberli Çin Makarnasi
bir tatlı kaşığı tuz eklenmiş kaynar suyun içine çin makarna..
1
2972
Sarımsaklı & Kırmızı Biberli Makarna
Sarımsaklı & Kırmızı Biberli Makarna
Makarnayı haşlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Isınınca..
3.7
4054
Meksika Usulü Biberli Dürüm
Meksika Usulü Biberli Dürüm
Kırmızı dolmalık biberi uzunlamasına ikiye bölüp yıkayın. Ar..
3.9
4896
Oktay Usta Kirmizi Biberli Misirli Ton Salata
Oktay Usta Kirmizi Biberli Misirli Ton Salata
Salata kasenizin altına yeşilliklerden birkaç parça bütün ye..
4.3
2676