Buzluk Böreği

Buzluk Böreği tarifi
  • 4 adet yufka
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • tuz,karabiber
  • 50 gram margarin
  • soğanı kavurmak için bir miktar daha margarin,
  • Üstü için:yumurta sarısı



  • Patatesleri haşlayıp eziyoruz.Soğanı bir miktar margarinde kavuruyoruz.Kavrulan soğana patates,tuz ve karabiberi ekliyoruz.Soğumaya alıyoruz.
  • Bir tavada margarini eritiyoruz.İlk yufkayı seriyoruz yumurta fırçası yardımıyla margarini üstüne sürüyoruz.İkinci yufkayı da serip tekrar margarini sürüyoruz.Yufkayı 8 parçaya bölüp üçgenler elde ediyoruz.Üçgenlerin geniş kısmına patatesli harcı koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.İster musluk altında ister bir kaseye su koyarak börekleri bu suya sokup bir tepsiye dizerek buzluğa koyup donmasını bekliyoruz.Donan börekleri tekrar sudan geçirip üstüne yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serperek 200 derecede pişiriyoruz.
  • Not:benim fırınım böreği 200 derecede yapıyor siz hangi derecede yapıyorsanız o ayarda pişirin.Tuba hanım gerçekten böreği çok beğendim hatta oğlum için peynirlisini yaptım o da güzel oldu.Tarifi yolladığınız için teşekkür ederim.Artık sürekli yapacağım:)))

02/03/2017
Buzluk Böreği resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Su Böreği
Su Böreği
Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çuk..
3.9
6077
Makarna Böreği
Makarna Böreği
1. 1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşanlandıktan sonra süzü..
4.5
6109
Kahvalti Böreği
Kahvalti Böreği
Bir kapta yağ süt yumurta tuz bir kaşık yardımı ile çırpılır..
4.2
6557
Süt Böreği
Süt Böreği
Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.Üzerine bir tu..
3.1
4935
Gül Böreği
Gül Böreği
Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılaraksütlü harç hazırlanır.S..
3.9
11180
Hamsi Böreği
Hamsi Böreği
Hamsi ayıklanır, yıkanır, kılçıkları çıkartılır ve tuzlanır...
4
5093
Zarf Böreği
Zarf Böreği
Mayamızı ılık suda eritip içine un hariç herşeyi koyup unuda..
4.1
3804
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
Derince bir kap içinde yumurtaları,sıvı yağı ve suyu iyice ç..
3.9
10641
Avci Böreği
Avci Böreği
öncelikle,soğan, kıyma, salça, tuz, karabiber ve bulgurun ka..
3.7
9422
Patates Böreği
Patates Böreği
Bezelyeler-havuclar haslansın küp küp havuclar dogransın-sog..
3.9
6437
Karniyarik Boregi
Karniyarik Boregi
yufkanın birini tezgaha serinarasına sut,yumurta,yag,ve tuzd..
4
6550
Sigara Böreği
Sigara Böreği
Yufkalar üstüste masaya yayılır.Üçgen olacak şekilde sekiz p..
3.9
9820