Çiğ Börek

Çiğ Börek tarifi
  • 1 kilo un
  • tuz
  • İÇİ İÇİN:
  • 250gr.kıyma
  • 1 adet soğan,
  • bir miktar karabiber,
  • bir tutam maydonoz
  • arzuya göre tuz



  • Önce hamurumuzu yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz ve göz kararı tuzumumuzu eklemeyide unutmuyoruz.
  • hamurumuzu bir kenara alıp 15 dakika kadar dinledireceğiz
  • şimdi iç malzemeyi hazırlayacağız
  • kıymamızın içine soğanımızı rendeliyoruz
  • yeteri kadar tuz ,karabiber ve maydonozumuzu ekliyoruz
  • Evet şimdi hazırladığımız malzemenin içine 1 çay bardağı su ekleyeceğiz yani kıymamız oldukça sulu olacak
  • hamurumuzu el büyüklüğünde 1cm kalınlığında yuvarlak olarak açıp malzememizi koyuyoruz
  • kenarlarını böyle tırtıklı hamur kesme aletleri olurya onunla kesiyoruz eğer yoksa çay tabağıda olabilir.
  • şimdi derince bir tenceremize yağımızı koyup iyice kızmasını bekliyoruz ve kızan yağa böreğimizi atıyoruz börek hemen kabaracak.
  • böreğimizi kahverengi kabarcıklar oluşana kadar çevirip pişiriyoruz
  • burada bir hatırlatma fazla rengini karartmadan pişirin

18/02/2017
Çiğ Börek resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Muskali Çiğ Börek
Muskali Çiğ Börek
Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün.Kıymanın üzerin..
4.2
3326
Çiğ Köfte Tarifi - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte Tarifi - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar;Kıymanın bulgurdan az veya eşit mi..
4.1
6691
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerin..
4.1
7334
Çiğ  Köfte
Çiğ Köfte
Soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sa..
3.9
4807
Çiğ Köfte 8
Çiğ Köfte 8
ilk önce kıymayı 400 gr isot ve yarım cay bardağı zeytinyağı..
3.7
4246
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin.Üzeri..
4.1
5125
Ekmekten Çiğ Köfte
Ekmekten Çiğ Köfte
Ekmek suya batırılır, sıkarak alınır.Üzerine çökelek, kıyılm..
4
3103
Kolay Çiğ Köfte
Kolay Çiğ Köfte
Kaynar suyu koftelik bulgurun uzerine dokun uzerini kapatsin..
3.4
1890
Peynirli Çiğ Köfte
Peynirli Çiğ Köfte
Bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su ve rendelenmiş soğan k..
4
4498
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Bulguru tepsiye koyun salça ve domates rendeleyerek karıştır..
4.1
8609
Oktay Usta Çiğ Köfte
Oktay Usta Çiğ Köfte
Geniş bir tepsiye isotu alın.Üzerine tarçın ekelyin ve karış..
3.8
9755
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sosis ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.D..
4
12691