Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma

Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma tarifi
  • • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • • 2 adet kan portakal kabuğu rendesi ve suyu
  • (ben normal portakal kullandım)
  • • 1 + 1/4 su bardağı krema
  • • 1 su bardağı yoğurt



  • Portakal kabuğu ve suyunu derin bir kaba koyarak içerisine pudra şekerini eleyip 30 dakika bekletiyoruz.
  • Kremayı mikser ile 2-3 dakika çırparak yoğurdu ilave edip çırpmaya 1 dakika kadar daha devam ediyoruz.
  • Son olarak portakallı karışımı ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
  • Üzerini streç film ile kapatıp derin dondurucuda 10-11 saat bekletip servis yapıyoruz.
  • Öncelikle küçük tart kalıplarını streç film ile kaplayıp ters çevirdim.
  • Bitter kuvertür çikolatayı benmari usulü erittim.
  • Çikolatanın kalıpların üzerinden hemen akıp gitmemesi için 7-8 dakika bekledim.
  • Çikolatayı sıkma tüpüne doldurdum. (Yağlı kağıttan huni yaparak da aynı işlemi uygulayabilirsiniz)
  • Kalıpların üzerinde dantel gibi gelişi güzel desen çizdim.
  • Donması için kalıpları oda sıcaklığında 3-4 saat beklettim.
  • Streç filmden dikkatlice ayırdım.
  • Çok ince bir katman olduğu için bu aşamada çok özen göstermek gerekiyor.
  • Servis tabağına yerleştirdiğim çikolata kasesinin içerisine 3-4 top dondurma koyarak diğer kaseyi üzerine kapattım.
  • Toz antep fıstığı serpiştirdim.

01/03/2017
Çikolata Kaselerinde Portakalli Dondurma resimli yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Çikolata Soslu Dondurma
Çikolata Soslu Dondurma
Labne peynirini limon suyu, yoğurt ve vanilya ile karıştırın..
4.1
4776
Vanilyalı Dondurma
Vanilyalı Dondurma
Sütün tamamını ve şekerin yarısını bir tencereye alıp, orta ..
3.6
4253
Limonlu Dondurma
Limonlu Dondurma
Limon kabuklarını rendeleyin. 2 çorba kaşığı tozşekeri ..
3.9
5735
Fındıklı Dondurma
Fındıklı Dondurma
Yumurtaları ve şekeri çatalla karıştırıp, ezin ve üç dakik..
4.3
1753
Karamelli Dondurma
Karamelli Dondurma
Salep ve nişastayı bir bardak sütle karıştırıp bekletin.Şeke..
3.9
2017
Kızarmış Dondurma
Kızarmış Dondurma
kalıpla cıkarttıgınız bir yuvarlak top dondurmayı her tarafı..
3.7
2835
Sade Dondurma
Sade Dondurma
1 lt yağlı süt, 200 gr toz şekeri, 5-8 gr doğal salep, 1gr ç..
4.2
3019
Böğürtlenli Dondurma
Böğürtlenli Dondurma
Böğürtlenlerin üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker koyup, sulanı..
1
2837
Çikolatalı Dondurma
Çikolatalı Dondurma
Yumurtaların sarılarıyla aklarını birbirinden ayırın. Yumurt..
4.1
7113
Dondurma Ağacı
Dondurma Ağacı
Dondurmalı ağaç için en önemli malzememiz bezedir. Bezeyi bi..
3.9
3736
Ballı-Meyveli Dondurma
Ballı-Meyveli Dondurma
Sütü bir tencerede ısıtın. Vanilyayı ekleyin. Yumurta sarısı..
2
3562
Mikrodalgada Sakızlı Dondurma
Mikrodalgada Sakızlı Dondurma
Sütün ağzını kapatıp içine tarçın çubuğunu ekleyin.400 wattt..
4.2
1823