Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama

Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama tarifi
  • 10 adet Kuzu İncik
  • 3 çorba kaşığı Un
  • 100 gr Tereyağı
  • 400 gr havuç
  • 1 kg patates
  • 1 adet marul
  • 1/2 limon
  • 2 adet damla sakızı
  • 1/2demet dereotu
  • 10 diş sarmısak
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet defne yaprağı



  • Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte soteleyin
  • Kuzu inciklerin yüzeyleri hafifçe renk değiştirdiğinde, defne yaprağı, arpacık soğan ve sarmısağı bütün olarak tencereye ilave edin
  • Sotelediğiniz kuzu incikleri, tencerede suyunu çektiği anda un ilave ederek kısa bir süre daha soteleyin
  • Etlerin üzerine yaklaşık 1 parmak geçecek şekilde su ilave edip kaynamaya bırakın
  • Tencereyi ara ara karıştırıp kaynattıktan sonra üstünde oluşan kefi alıp kısık ateşte pişirmeye bırakın
  • Patates ve havuçları düzgün şekilde doğrayıp hazırladıktan sonra kararmamaları için soğuk suyun içinde bekletin
  • Marulun iri yapraklarını alıp tuz ve limon ilave edilmiş kaynar suyun içine blanşe edip buzlu suya alın
  • Etlerin pişmesine yakın havuçları tencereye ekleyin
  • Havuçların pişme süresine yakın iken patatesleri ilave edin
  • 1/2 limonun kabuklarını soyup fileto olarak çıkartın
  • Minik tavla zarı şeklinde doğranmış limonu, damla sakızını, karabiberi ve tuzu ekleyip yemeği lezzetlendirin
  • Pişen incikleri dikkatlice tencereden alıp blanşe edilmiş marul yaprakları ile sarın
  • Hazırladığınız kuzu incikleri, marulların birleşim yeri tencerenin altına gelecek şekilde yerleştirip kısık ateşte 5 dk kadar kaynatın
  • Damla sakızlı kuzu incik kapama piştiğinde taze kıyılmış dereotunu ilave edip 10 dk
  • kadar tencerenin ağzı kapalı olarak dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz

04/04/2017
Damla Sakızlı Kuzu Incik Kapama resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuzu Incik Kapama
Kuzu Incik Kapama
Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyinKuzu incikleri..
3.8
5961
Damla Sakizli Kurabiye
Damla Sakizli Kurabiye
Yağı ve pudra şekerini bir kaba koyup iyice karıştırın.Yumur..
4.2
1347
Oktay Usta Damla Sakızlı Sütlaç
Oktay Usta Damla Sakızlı Sütlaç
Sütlaç için ilk olarak 1 lt süt tencereye alınır. Üzerine şe..
3.6
3206
Kuzu İncik
Kuzu İncik
Büyük bir tavada 50 gr tereyağını eritin. Kuzu incikleri eri..
3.7
3890
Fırında Kuzu İncik
Fırında Kuzu İncik
Soğanları yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağında öl..
3.7
6478
Keşkekli Kuzu Incik Tarifi Etli Yemek Tarifleri
Keşkekli Kuzu Incik Tarifi Etli Yemek Tarifleri
Havuç, kereviz ve soğanları temizleyip zar şeklinde doğrayın..
4.6
2031
Fırında İncik
Fırında İncik
İncikleri bol suda yıkayıp, 4-5 dakika su dolu tencerede bek..
4.3
6854
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Malatya Incik Kebabi Tarifi
Kemikli olarak salçalı suda haşlanır.Haşlama esnasında suyu ..
4.3
1454
Bayat Ekmekli İncik Dizme
Bayat Ekmekli İncik Dizme
İncikleri tuz ve karabiberle harmanlayın. Yağlarla beraber t..
2
3455
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Unla yağ kavrulur(az bir miktar).Soğuk süt ve şeker ilave ed..
3.9
4228
Sakızlı MUhallebi
Sakızlı MUhallebi
Bir tencerede sütü kaynatın. Şekeri katarak kaynatmaya deva..
4
5386
Sakızlı Lorlu Kurabiye
Sakızlı Lorlu Kurabiye
Zeytinyağ, lor, şeker ve yumurtalar karıştırılır. Karbonat l..
2.9
2603