Ekler Pasta

Ekler Pasta tarifi
  • 4 YUMURTA
  • 100 GR. MARGARİN
  • 1 SU BARDAĞI UN
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI SU
  • ARA KREMASI
  • 1,5 SU BARDAĞI SÜT
  • 2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
  • ÇİKOLATA SOSU
  • 50 GR. MARGARİN
  • 100 GR. KREMA
  • 200 GR. BİTTER ÇİKOLATA
  • 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO



  • Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım.
  • Margarin eridiğinde unu ekleyip hızla ve sürekli ka­rıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim.
  • Tencereyi ateştenalıp hamuru soğutalım.
  • Yu­murtaları teker teker ve yoğurmaya devam ederek ekleyelim.
  • Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp silindirik veya yuvarlak şekiller vererek margarinle hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dize­lim.
  • 5 dk. önceden ısıtılmış 140° ısılı fırında hamur­ların üzeri pembeleşip kuruyana dekpişirelim. (Fı­rından almadan hamurlardan birine dokunarak ku­ruyup kurumadığını kontrol edin. Yeterince pişmeyen hamurlar fırından aldıktan sonra çökerler.)
  • Pastayı fırından çıkarıp soğutalım.
  • Bu sırada ara kremasını hazırlayalım.
  • Tencereye unu, sütü, şe­keri ve kakaoyu alalım, ağır ateşte ve sürekli karıştı­rarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
  • Kremayı ateşte’n alıp yarım dk. mikserle çırpalım.
  • Pastaları ikiye keselim. Alt parçalarının üzerine bir tatlı kaşı­ğı krema sürelim.
  • Üst parçayı kremanın üzerine ka­patalım.
  • Tencereye küçük parçalar halinde margari­ni, kremayı, rendelenmiş bitter çikolatayı alalım.
  • Çok kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırarak pi­şirelim ve ateşten alalım.
  • Çikolata sosunu ekler pas­taların üzerine gezdirelim.
  • Buzdolabında birkaç sa­at beklettikten sonra servis yapalım.

08/03/2017
Ekler Pasta resimli yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Karamelli Ekler
Oktay Usta Karamelli Ekler
Önce hamuru için tencereye su,margarin, şeker ve unu koyup p..
3.9
11086
Mandalinli Pasta Tarifleri Lezzetli Pasta Tarifleri
Mandalinli Pasta Tarifleri Lezzetli Pasta Tarifleri
3 mandalinayı soyup dış zarlarını tamamen çıkartın.Yumurtala..
4.3
4770
Pasta
Pasta
PandispanyasıYumurta İle Şekeri Bembeyaz Olana Kadar Çırpıyo..
3.9
6687
Tüylü Pasta :
Tüylü Pasta :
Yukarıdaki malzemelrden krem şanti dışındakiler bir tencered..
4.3
4386
Damali Pasta
Damali Pasta
DAMALI PASTA Öncelikle dört su bardağı süt ile muzlu pudingi..
3.8
5846
Kadyıflı Pasta
Kadyıflı Pasta
Dışardan kızarmamış kadayıflar satılır ya ondan biraz alınız..
4.3
3208
Pratik Pasta
Pratik Pasta
KREM ŞANTİYİ BİR BARDAK SÜTLE ÇIRPYARISINI AYIRKAKAO KARIŞTI..
4.1
5417
Çatal Pasta
Çatal Pasta
KATI YAĞ ODA SICAKLIĞINDA ELLE YUMUŞATILIR..UN VE KABARTMA T..
3.5
4249
Şarlot Pasta
Şarlot Pasta
Tozşeker ve limonu kaynatarak koyu kıvamlı bir şurup hazırl..
3.7
5621
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta
Bisküvileri üzerine merdane ile bastırarak ufalayın.Krem şan..
3.8
15922
Ağlıyan Pasta
Ağlıyan Pasta
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.unu,kakaoyu,vanilini,kabartma..
4.1
6740
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta
pasta kekine sütü kaşıkla dökünpasta kekinin arasına muzu ke..
4.2
6788