Ekşili Sulu Köfte

Ekşili Sulu Köfte tarifi
  • 3 su bardağı ıslatılmış pilavlık bulgur
  • 2 adet doğranmış soğan
  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya veya kuru fasulye
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • Bir miktar salça
  • Bir miktar sıvı yağ
  • Bir miktar pul biber
  • Bir miktar tuz



  • Yemeğimizi yapacağımız tencerenin içerisine sıvı yağ koyuyoruz. Yağın içerisine doğramış olduğumuz sonlarımızı ilave ederek, üzerlerine pul biber ekleyerek, pembeleşene kadar soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleştikten sonra üzerlerine salçamızı ilave ederek, pişirmeye devam ediyoruz. Pişirme sırasında üzerlerine haşlanmış nohutumuzu, barbunyamızı ve pilavlık bulgurumuzu ilave ederek, pişirmeye devam ediyoruz. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Aradan bir iki dakika geçtikten sonra hazırladığımız malzemelerin içersine limon suyu ve bir miktar tuz ilave ederek iyice karıtırıyoruz ve son olarak üzerine sıcak su ilave ederek kaynayana kadar pişiriyoruz.
  • Köfte İçin;
  • Daha önceden ıslatmış olduğumuz bugurumuzu karıştırmadan bir kabın içerisine döküyoruz. Bulgurun üzerine un ve yuz ilave ediyoruz. Kabın içerisine yeteri kadar su ilave ettikten sonra iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra küçük parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve küçük köfteler haline getiriyoruz.
  • Köftelerimize şekil verdikten sonra ocaktaki yemeğimize ilave ediyoruz. İlave ettikten sonra iyice karıştırdıktan sonra köftelerimiz pişne kadar pişiriyoruz.

10/11/2015
Ekşili Sulu Köfte resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte
Kıyma, maydanoz, bulgur, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ka..
4.2
8607
Sebzeli Sulu Köfte
Sebzeli Sulu Köfte
Kıyma, yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ..
4
6757
Sulu Köfte Afyon
Sulu Köfte Afyon
Bir tencerenin içinde kıyma, düğü ile yoğrulur.İçine bir ade..
4.2
5350
Domatesli Sulu Köfte
Domatesli Sulu Köfte
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç..
3.9
17045
Terbiyeli Ekşili Köfte
Terbiyeli Ekşili Köfte
1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyükl..
4
10768
Sulu Pita
Sulu Pita
Öncelikle fırınınızı 200 dereceye ayarlıyorsunuz.Patatesleri..
4.2
2955
Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Pırasaları 5-6 cm. uzunluğunda doğrayın. Her parçanın altına..
4.1
1829
Ekşili Pilav
Ekşili Pilav
Bulguru bol suyla yıkayıp süzün.Tencereye alıp üzerine çıkın..
4.7
2106
Ekşili & Tatlılı Karidesler
Ekşili & Tatlılı Karidesler
Önce sosu hazırlamak için; tüm sos malzemelerini bir kapta k..
2772
Kisir Tarifi Nar Ekşili
Kisir Tarifi Nar Ekşili
bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyunu..
3.7
2786
Nar Ekşili Soğan Dolmasi...
Nar Ekşili Soğan Dolmasi...
Kuru soğanı soyun bıcakla ortadan uzunlamasına çizik atın ..
4.2
2552
Nar Ekşili Acili Ezme Salata
Nar Ekşili Acili Ezme Salata
Domates ve soğanı soyup bıçakla kıyın. Maydanozu incecik doğ..
3.8
4975