Enişte Lokumu

Enişte Lokumu tarifi
  • tereyağı
  • üç su bardağı yoğurt
  • 1,5 kilo şeker
  • üç yumurta
  • yarım limon suyu
  • yanm çorba kaşığı kaıbonat
  • un ve tuz



  • Şeker, yumurta ve yoğurt bir kap içine konur, şeker eriyinceye kadar çırpılır.
  • Şeker yağ içerisinde erimediğinden, eritilmiş ılık yağ bu karışıma sonradan ilave edilir.
  • Diğer yanda yarım limon suyuna karbonat katıp karıştırarak yağlı karışıma katılır ve alabildiğince un konarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  • Hamur on dakika dinlendirilir.
  • Bu hamurdan iki yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak avuç arasında yuvarlayıp uzatılarak lokum şekli verilir.
  • Yağlanmış tepsiye birer parmak ara ile yerleştirilir, üzerine bıçakla (Z) şeklinde kesikler atarak şekillendirilir.
  • Pilekide ekmek pişirir gibi üzerine sac örtülerek veya kuzinede orta hararette pişirilir.

24/03/2017
Enişte Lokumu resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Havuç Lokumu
Havuç Lokumu
Tüm malzemeler ocak üzerine konur ve havuçlar yumuşayıncaya ..
4.2
6293
Afyon Lokumu
Afyon Lokumu
un,şeker,süt,vanilya karıştırılıp kaynayıncaya pişirilir.muh..
4
12675
Hürrem Sultan Lokumu
Hürrem Sultan Lokumu
Bir tencereye yağ konularak eritilir ve içine un eklenerek k..
3.6
6044
Ev Yapimi Limonlu Türk Lokumu Ye # 24 Limonlu Tarifler
Ev Yapimi Limonlu Türk Lokumu Ye # 24 Limonlu Tarifler
Süt , limon kabuğu rendesi ve irmiği karıştırarak pişiriyoru..
3.9
11060
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.5
9214
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.5
7897
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
8542
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.1
8461
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
5259
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.1
5649
Bademli Helva
Bademli Helva
Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağın..
3.7
3599
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..
3.9
6244