Esmer Fasulye Soslu Brokolili Biftek

Esmer Fasulye Soslu Brokolili Biftek tarifi
  • 1 yemek kaşığı kızartma yağı
  • 225 gr ince dilimlenmiş yağsız biftek
  • 225 gr brokoli
  • 115 gr mısır konservesi
  • 3-4 yemek kaşığı su
  • 2 adet çarpraz dilimlenmiş pırasa
  • 227 gr dilimlenmiş konserve kuzu kestanesi
  • Salamura İçin
  • 1 yemek kaşığı mayalanmış esmer fasulye sosu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı elma sirkes
  • i1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı sarmısak sos
  • 2,5 cm büyüklüğünde soyulup ince ince doğranmış taze zencefil kökü



  • Önce salamurayı hazırlayın
  • Mayalanmış fasulye sosunu bir kapta ezerek püre haline getirin
  • Geri kalan malzemeyi de kaba ekleyin
  • Bifteği ince ince dilimleyip, salamuraya koyun
  • Ardından bifteği karıştırıp, salamuraya iyice buladıktan sonra birkaç saat veya bütün gece buzdolabında dinlenmeye bırakın
  • Biftekleri süzüp, salamurayı saklayıp, etleri de kızarttıktan sonra bir tabağa dizin
  • Brokoliyi küçük parçacıklara bölüp, kızgın yağda mısır konservesini, suyu ve brokoliyi de ekleyip karıştırdıktan sonra sebzeler az pişecek şekilde kaynatın
  • Pırasa ve kuzu kestanelerini brokoli karışımına ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha karıştırın
  • Daha sonra eti tekrar tavaya alın ve salamurayı üzerine dökün
  • Yüksek ısıda sebzeler pişene dek karıştırın

23/03/2017
Esmer Fasulye Soslu Brokolili Biftek resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Esmer Güzeli
Esmer Güzeli
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurta, marga..
4.5
5881
Brokolili Makarna
Brokolili Makarna
Brokoliyi bol suyla yıkayıp sapları ve çiçeklerini ayırın.Bü..
4
2271
Brokolili Makarna
Brokolili Makarna
Makarnayı kaynar suda 6 -7 dakika haşlayın. Bir tencereye ..
4.3
3531
Brokolili Pirinç Salatası
Brokolili Pirinç Salatası
Pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlanır, soğuk su ile şoklanı..
4.5
3954
Közlenmiş Brokolili Makarna Salatası
Közlenmiş Brokolili Makarna Salatası
Fırını 230 C'ye getirin. Brokoliyi saplarına ayırmadan ö..
2
3282
Soğanlı Biftek
Soğanlı Biftek
Soğanları ayıklayıp yarım soğanı kenara koyun. Geri kalanını..
4.3
4030
Dana Biftek
Dana Biftek
Biftekleri una bulayın ve 75 gr tereyağında 1-2 dakika önlü ..
4.3
12938
Kaşarlı Biftek
Kaşarlı Biftek
Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak bifteklerin ..
4.5
3912
Sebzeli Kremalı Biftek
Sebzeli Kremalı Biftek
Patates ve havucu küp küp doğrayınDoğranmış sebzeleri ve bez..
3.4
3556
Tatlı Acı Biftek
Tatlı Acı Biftek
Yeşil biberi ince ince doğrayın. Salatalığı dörde dölün çeki..
1
2042
Barbunya Fasülye
Barbunya Fasülye
Soğan yağda kavrulur küp doğranan havuçlarda kavrulur.İçine ..
4
4087
Kuru Fasülye
Kuru Fasülye
Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatle..
3.9
8103