Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan

Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan tarifi
  • 500 gr. kemik veya gerdan eti,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1 baş soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kereviz



  • Kemik veya gerdanı bir tencereye koyunuz.
  • İçerisine iri doğranmış soğan, kereviz, havuç ve maydanoz ilâve ediniz. (Etin ağır kokusunu gidermek ve et suyunun besin değerini yükseltmek için konur.)
  • Üzerlerine geçecek kadar bolca soğuk su koyunuz (sıcak su koymayınız. Çünkü sıcağın tesiriyle etin yüzeyindeki protein pişer ve besinli maddelerin suya geçmesine mani olur).
  • Ağzı açık olarak kaynatınız.
  • Üzerlerine biriken köpüğü kaşıkla alınız.
  • Köpükleşme bitince tencerenin ağzını kapatıp, 2-3 saat kaynatınız.
  • Sonra süzgeçten geçirip istediğiniz yerde kullanınız.

02/03/2017
Et Suyu Kemik Ya Da Gerdandan resimli yemek tarifi, Çorbalar, Mezeler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam Suyu Ev Yapımı
Şalgam,pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır,şalgam ve ..
3.9
10156
Peyniralti Suyu Ile Poğoça...
Peyniralti Suyu Ile Poğoça...
Bütün Malzemeleri yoğurup poğoça şekli verip yağlanmış fırın..
3.8
3968
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbasi
tavugu tuzlu suda haslayalim biraz haslaninca havuclari dair..
4.3
6679
Otlu Patates Püresi
Otlu Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun Süzgeç veya püre ..
4.4
10742
Bademli Yılbaşı Pilavı
Bademli Yılbaşı Pilavı
Pirinci yıkayıp, yayvan bir tabağa alıp üzerine tuz ve çok s..
4.6
9337
Yumurtalı Rezene
Yumurtalı Rezene
Rezeneyi saplarına ayırın. Sert kısmını atıp, kalan yeşil ve..
3.2
10003
Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası
Bir tencereye balkabakları konulup üzerine şeker ve su ilave..
4.2
9898
Bazlama Tarifi
Bazlama Tarifi
Bazlama Hamurunun Yapılışı:Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda ..
4.4
5824
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir.Te..
4.1
6270
Bademli Helva
Bademli Helva
Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağın..
3.7
4081
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcanları sıcak suda 1-2 dakika haşlayın.İç malzeme ..
3.9
6746
Sebzelik
Sebzelik
soğanları haşlayıp 2 dakika sonra soyulmuşdomatesleri içine ..
3.3
3183