Etli Ekmek Dolması

Etli Ekmek Dolması tarifi
  • 1 bayat çavdar ekmeği,
  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti,
  • 2 kahve fincanı sıcak su,
  • 6 taze soğan,
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 demet maydanoz veya dereotu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber



  • Ekmeğin bir ucunu keserek kapak şeklinde açın.
  • Kaşık yardımıyla içini çıkarıp bir kaba ufalayın.
  • Taze soğanları temizleyip kıyın, sarımsakları soyup ezin.
  • Dereotu veya maydanozu temizleyip kıyın.
  • Kuşbaşı eti tencereye alın.
  • 1 fincan su ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • 1 fincan su daha ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Gerekirse 1 fincandan fazla olmamak kaydıyla su ekleyip pişirmeye devam edin.
  • Et suyunu çekince tencereyi ocaktan indirin.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Taze soğanları ekleyip hafif sarartın.
  • Ekmek içi, sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
  • Kuşbaşı et, dereotu veya maydanozu ilave edip karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
  • İç malzemeyi bir kaşıkla hiç boşluk bırakmayacak şekilde ekmeğin içine doldurun.
  • Çıkardığınız kapağı ağzına kapatın.
  • Büyük bir tencereye ısıya dayanıklı bir kâseyi ters yerleştirin.
  • Ekmeği kâsenin üzerine oturtun.
  • Kâsenin seviyesini geçmeyecek kadar su ekleyin.
  • Kapağı kapalı olarak orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Ekmeği tencereden alıp dilimleyerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

30/03/2017
Etli Ekmek Dolması resimli yemek tarifi, Dolmalar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Tavuklu Ekmek Dolması
Tavuklu Ekmek Dolması
Soğanlar doğranıp kavrulur.tavuk ilave edilir suyu çekene ka..
2
2397
Pazı Dolması  Etli
Pazı Dolması Etli
Pazı dolmasını, etli yaprak dolması gibi hazırlayınDolma içi..
4.2
3956
Etli Pataes Dolması
Etli Pataes Dolması
Kıymanın içine incecik doğranmış 2 adet soğan koyun. Pirinc..
4.5
4078
Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi
Etli Kabak Ve Patlican Dolmasi
patlıcan ve kabakları oyup, tuzlu sudan geçirin.Pirinci yıka..
3.9
2219
Fırında Etli Kabak Dolması
Fırında Etli Kabak Dolması
Kabakları iyice yıkayın ve küllahlarını kalınca kesin. Bir t..
3.9
6813
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav  Pratik Etli Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Tarifleri
2.5 su b. pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir. Diğer tar..
4.2
8213
Ekmek Mantisi
Ekmek Mantisi
Ekmek 1,5 bardak ılık sütle ıslatılıp yumuşatılır.Sütü az di..
3.9
5780
Haşhaşli Ekmek
Haşhaşli Ekmek
önce bir kkabın içine sütü ve suyu ekleyinyaş mayayı koyun e..
4.2
6513
Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı Ekmek
- Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip ekmek dilimle..
4.3
6165
Tarhunlu Ekmek
Tarhunlu Ekmek
Unları, tuzu, tarhunu ve mayayı karıştırın. Unun ortasını aç..
5175
Naneli Ekmek
Naneli Ekmek
Nane ile yeşil soğan ince ince kıyılır.Yoğurt, sıvıyağ, un, ..
3.4
3460
Ekmek Kebap
Ekmek Kebap
Ekmeğimizi dilimliyoruz .İster kızarmış ekmek olarak kızartı..
4.3
4823