Fırında Kekikli Tavuk

Fırında Kekikli Tavuk tarifi
  • 1 adet tavuk
  • 100 gr tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 4 dal taze kekik
  • 1 adet limon
  • Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
  • Taze patates



  • Tavuğun içini dışını iyice yıkayın. Kağıt havluyla tamamen kurulayın. Fırını 220 derece ısıya getirin.
  • Tavuğu tuzlayın, biberleyin. 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
  • Bir kasenin içinde yumuşamış tereyağını, saplarından ayıklanmış kekiği, bir limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu karıştırın.
  • Tavuğun derisiyle eti arasına parmağınızı sokarak, butlarda ve göğüste küçük keseler yaratın. Yumuşamış tereyağı karışımının yarısını bu kısımlara yayın.
  • Tereyağı karışımının kalan yarısını tavuğun derisinin üstüne elinizle oğuşturarak sürün.
  • Tavuğun bacaklarını, bir mutfak ipiyle bağlayın. Fırın kabına tavuğu yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında 1.5 saat kadar pişirin.
  • Her yarım saatte bir tavuğu alt üst ederek, her yerinin kızarıp hoş bir renk almasını sağlayabilirsiniz (Tavuğun büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir. Derisi nar gibi kızarıp, bir bıçak sapladığınızda tavuğun içinden beyaz su akmaya başladığında olmuş demektir.)
  • Taze patesleri akan suyun altında, fırçayla iyice yıkayın. Büyük olanları ikiye kesin. Tuz ve biberle harmanlayın.
  • Tavuğun pişmesine 45 dakika kaldığında fırın kabını fırından çıkarın. Patatesleri yanlarına dizin. Kaptaki yağla alt üst edip, pişirme işlemine devam edin.
  • Pişirme süresi bittiğinde fırından çıkarın. 15 dakika kadar dinlendirip servis yapın.

31/10/2015
Fırında Kekikli Tavuk resimli yemek tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Firinda Tavuk
Firinda Tavuk
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin.Bir tencerede sıvıy..
3.9
5604
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk
Sıvıyağ, salça, karabiber ve sarımsağı bir kapta karıştırın ..
4
11408
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk
Tavuğu iyice yıkayıp limon suyuyla ovun.Havuçları soyup büyü..
3.7
3860
Firinda Patatesli Tavuk
Firinda Patatesli Tavuk
Patatesler küp şekilde doğrandıktan 10 dk kadar su içerisind..
3.9
8588
Firinda Patlicanli Tavuk
Firinda Patlicanli Tavuk
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda acısı çı..
3.8
4533
Firinda Tavuk Pirzola
Firinda Tavuk Pirzola
Patatesleri kızartmalık doğrayıp fırın tepsisine yayınız.Tav..
3.8
1185
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında Tavuk Kızartması
Tavuğu temizledikten sonra uzunlamasına ikiye bölün. Limo..
3.8
5168
Fırında Kızarmış Tavuk
Fırında Kızarmış Tavuk
Tencerenin altını yakınız ve haşlanması için tavuğu içine ye..
3.8
3929
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk
Tavuğu iyice yıkayıp limon suyuyla ovun. Havuçları soyup b..
3.6
7499
Fırında Tavuk Tarifi
Fırında Tavuk Tarifi
Jelatinin içine temizlenmiş tavuğunuzu , soyulmuş ikiye kesi..
3.8
1676
Fırında Tavuk Köftesi
Fırında Tavuk Köftesi
Tavuk eti robottan geçirilir.İçine yumurta, sarımsak rendesi..
3.9
3486
Fırında Tavuk Budu  Lezzetli Tavuklu Yemek Tarifleri
Fırında Tavuk Budu Lezzetli Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk butlarımızı güzelce yıkadıktan sonra, üzerine sırası..
4
5765