Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa Köftesi tarifi
  • Köfte malzemesi:
  • 700 gr.az yağlı kıyma
  • 2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu veya 2 dilim ekmekiçi
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • tuz,karabiber,yarım çay kaşığı kimyon
  • maydanoz,2 kaşık sıvıyağ.
  • Püre:
  • 3 patates
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • tuz,karabiber
  • Sos için:
  • 3 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • 1 fincan su
  • tuz,1 çay kaşığı tozşeker,2 defne yaprağı



  • Köfte malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun,arada bir kıymayı elinize alıp kabın içine doğru vurarak malzemenin iyice karışmasını sağlayın.Kıymaya yuvarlak şekil vererek köfteler yapın,ortasını çukurlaştırın.Fırın tepsisine dilimlenmiş domatesler dizerek köfteleri üzerine yerleştirin.Biraz sıvı yağ gezdirerek 200 derece fırında köfteler kızarana kadar (20-25 dk kadar) pişirin,fırını kapatın.Patatesleri haşlayıp soyarak ezin,süt ve diğer malzemelerle karıştırarak kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar püreyi pişirin.Fırından çıkardığınız köftelerin içine püreyi doldurun, hazırlayıp 2 taşım pişirdiğiniz sosu da köftelerin üzerine dökün ve tepsiyi yeniden fırına verin,10 dk daha pişirin,köfteleri tabaklara nane yapraklarıyla süsleyerek koyun.Afiyet olsun…

24/02/2017
Hasanpaşa Köftesi resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Püreli Hasanpaşa Köftesi
Püreli Hasanpaşa Köftesi
Köftenin üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlamak için;Haş..
3.7
6579
Hasanpaşa Köfte
Hasanpaşa Köfte
Pürenin Hazırlanması : Püre için patatesleri soyup haşlayın..
3.3
5723
Balıkhamsi Köftesi
Balıkhamsi Köftesi
önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkad..
4.2
3770
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi
Balıkların kılçığını çıkarıp, yıkayın.İnce ince kıyın.Ekmeği..
3.4
4452
Sebze Köftesi
Sebze Köftesi
Yıkayıp doğardığınız sebzeleri haşlayın.Sebzeler haşlanınca ..
4.1
5157
Pirinç Köftesi
Pirinç Köftesi
Pirinçleri 2 bardak suda haşlayıp süzün.Derin bir kaba un, s..
4.4
4822
Ispanak Köftesi
Ispanak Köftesi
Ispanaklari yikayip yapraklarini ince ince kiyin.Kuru sogani..
4
5840
Nohut Köftesi
Nohut Köftesi
Haşlanmış nohutları rondoya alın.Üzerine soğan, sarımsakları..
3.6
5936
Yumurta Köftesi
Yumurta Köftesi
Kıymanın içine, 2 yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve bibe..
3.6
7533
St. Petersburg Köftesi
St. Petersburg Köftesi
Derin bir karıştırma kabında yukarıdaki tüm malzemeleri ka..
4
3303
Bolu Köftesi
Bolu Köftesi
Karıştırma kabına kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğan rendeley..
3511
Akçaabat Köftesi
Akçaabat Köftesi
Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halindegetir..
3.5
2693