Haşlanmış yumurta & taze kuşkonmaz ızgara

Haşlanmış yumurta & taze kuşkonmaz ızgara tarifi
  • Yumurta 1  Taze kuşkonmaz 10  Deniz tuzu 2 çay kaşığı  Karabiber 2 çay kaşığı  Zeytinyağı 1 kahve fincanı  Bahçe domatesi 1/4 dilim  Taze nane 1 dal  Üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı  Limon Yarım  Taze kekik 1 dal



  • Kuşkonmazları soyacak yardımıyla soyup, tenceredeki kaynar suya atarak haşlayınız. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kuşkonmazların çok haşlanmaması ve rengini kaybetmemesi. Bunun için, kuşkonmazları en fazla 7-8 dakika kadar haşlayıp, süzdükten hemen sonra buzlu suya çıkarmanız gerekiyor. Bir küçük tencerede suyu kaynatınız. İçine limon suyu, sirke ve tuz ilave ettikten sonra yumurtayı suya kırınız. (Aynı çılbır yapar gibi hazırlıyoruz.) Yumurtanın dağılmamasına ve çok pişmemesine özen gösteriniz, takriben 3 dakika yeterlidir. Ancak 3 dakikada yumurtanız koşullar gereği çok yumuşak kaldıysa bir müddet daha pişsin. İşlem tamamlandığında direkt buzlu suya çıkarınız. Dörde böldüğünüz domatese taze kekik yaprağı, zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber serpiniz. 200 derecelik fırında 5 dakika kadar fırınlayınız. Haşladığınız kuşkonmazları ızgara yapıp daha sonra zeytinyağı, tuz, biber, sarımsak püresiyle tatlandırıp servis tabağına alınız, isterseniz çok az miktarda nar ekşisi de kuşkonmazlara muhteşem bir lezzet katacaktır. Deniz tuzu, karabiber ve zeytinyağıyla son dokunuşları yaptığınız tabağınızı servis ediniz.

22/02/2017
Haşlanmış yumurta & taze kuşkonmaz ızgara resimli yemek tarifi, Tavuk - Yumurta Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz
1 adet soğanı yemeklik kesin.1 demet kuşkonmazı ince olarak ..
3
4191
Kuşkonmaz Çorbası
Kuşkonmaz Çorbası
1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şeker i..
3367
Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası
Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası
Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesl..
3.5
4020
Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas
Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatas
Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesle..
4
3375
Alabalık Izgara
Alabalık Izgara
Alabalığın karnını yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığın..
4.2
6806
Karişik Izgara
Karişik Izgara
PATLICANLAR 2 PARMAK KALINLIĞINDA HALKA ŞEKLİNDE KESİLİR.ARA..
4
4496
Izgara Köfte
Izgara Köfte
Önce bayat ekmekleri suyun içinde yumuşayıncaya kadar beklet..
3.7
7138
Palamut Izgara
Palamut Izgara
Domateslerin bir kısmını rendeleyin ve yıkanmış, tuzlanmış p..
3.1
5832
Bıldırcın Izgara
Bıldırcın Izgara
Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silinY..
4.1
4371
Izgara dana madalyon
Izgara dana madalyon
Kasabınızdan kesilmiş olarak aldığınız dana madalyonu tuz, k..
4.3
5659
Sebzeli Izgara Ispendek
Sebzeli Izgara Ispendek
ispendek ya da levrek balığını temizleyip bir kaba alın.Üzer..
4
3270
Portakallı Izgara Tofu
Portakallı Izgara Tofu
Sos için közlenmiş biberi küçük küçük doğrayıp bir kaba alın..
3315