Içli Köfte Haşlamali

Içli Köfte Haşlamali tarifi
  • MALZEMELER
  • 1 paket köftelik bulgur
  • 2 bardak un (gerekirse eklenebilir)
  • su (bulguru ıslatacak kadar)
  • pul biber ve tuz
  • İç harcı için:
  • yarım kg kıyma
  • yarım kg kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça(domates ve biber karışık)
  • pul biber
  • arzuya göre ceviz içi(biz koymadık)
  • yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ ve tuz



  • Kıymayı yağla birlikte kavurun.Rondodan geçirdiğiniz soğanları ekleyip soteleyin.
  • Soğanlar suyunu çekip kavrulmaya başlayınca salçayı ,tuzu, pul biberi,maydanozu ekleyin.
  • Diğer taraftan genişçe bir tepsiye bulguru koyup ıslatın.
  • Tuzu ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Pul biberi ekleyin ve hamur birbirini tutana kadar yoğurun (Yoğurma işlemi biraz uzun sürebilir, eğer hamur hala birbirini tutmuyorsa bir miktar daha un ekleyin).
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın.
  • İşaret parmağınızla oyarak, arada elinizi ıslatıp kenarlarını inceltin.
  • İçine hazırladığınız kıymalı harçtan koyup üzerini kapatın.
  • Kaynamış tuzlu suda 5-10 dakika haşlayın.
  • Eğer kaynamış suya bir iki parça limon tuzu atarsanız içli köftelerinizin çatlama riskini de ortadan kaldırmış olursunuz.
  • Damak tadına göre haşladığınız içli köftelerin üzerine tereyağı döküp servis yapabilirsiniz

06/03/2017
Içli Köfte Haşlamali resimli yemek tarifi, Çeşitli resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Içli Köfte Böreği
Içli Köfte Böreği
Kıymalı harç için önce kıymayı suyunu salıp tekrar çekene ka..
4.2
3743
Içli Köfte  Tüm Etli Yemek Tarifleri
Içli Köfte Tüm Etli Yemek Tarifleri
İÇİNİN HAZIRLANMASI: Tavada 4 çorba kaşığı sıvı yağ ile i..
4.3
9678
Içli Köfte Tarifi Tüm Etli Yemek Tarifleri
Içli Köfte Tarifi Tüm Etli Yemek Tarifleri
İÇİNİN HAZIRLANMASI:Tavada 4 çorba kaşığı sıvı yağ ile ince ..
3.8
4198
Içli Patates Köftesi
Içli Patates Köftesi
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte üzerini örtecek ka..
3.9
4659
Hamsili Içli Tava
Hamsili Içli Tava
Sağanları ve fıstığı pembeleşene kadar ayçiçek yağında kavur..
3.6
2389
Saçaklı Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Saçaklı Köfte Tarifi Lezzetli Köfte Tarifleri
Patates dışında bütün malzemeleri karıştırıp köfte harcı haz..
3.9
5027
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Firinda Patatesli Köfte Izmir Köfte
Köfte icin kiymaya yumurtayi kirin.1 sogani rendeleyin Sarim..
4
7514
Içli Pilav  Lezzetli Pilav Tarifleri
Içli Pilav Lezzetli Pilav Tarifleri
Kuzu ciğerinin zarını soyup küçük parçalara doğrayın. Soğ..
3.3
3583
Çiğ Köfte Tarifi - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Çiğ Köfte Tarifi - Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ?
Tarifteki önemli noktalar;Kıymanın bulgurdan az veya eşit mi..
4.1
6695
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay Çİğ Köfte)
Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerin..
4.1
7338
Cızbız Köfte
Cızbız Köfte
Ekmekler ve soğan bir blendırda çekilir.Kıyma, yumurta ve çe..
4.2
4206
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte
Mercimekler yıkanır ve 3 su bardağı su ile pişmeye bırakılır..
4.2
3873