Hamur Malzemesi :
-
4 su bardağı un
-
1 küp yaş maya
-
4 çorba kaşığı zeytinyağı
-
2 tatlı kaşığı tuz
-
Bir miktar un
Kıymalı Malzeme :
-
1 patlıcan
-
1 kırmızı dolmalık biber
-
3 diş sarımsak
-
1 arpacık soğan
-
250 gr kıyma
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kırmızı toz biber
-
6 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
-
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Hawai Usulü :
-
1/2 ananas
-
3 kereviz
-
1 çorba kaşığı sıvıyağ
-
Tuz
-
Karabiber
-
150 gr haşlanmış tavuk göğsü
-
7 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
-
400 gr küp doğranmış domates
- Mayayı ufalayın. Büyük bir kasede un ve mayayı karıştırın. Yarım su bardağı kadar ılık su, yağ ve tuz ilave edin.
-
Karışımı pütürsüz ve ellere yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Dilerseniz yoğurma işlemi için mikser de kullanabilirsiniz.
-
Hamurun üzerini bir bezle örterek ılık bir ortamda 1 saat kadar dinlendirin. İki fırın tepsisini yağlayıp üzerine un serpin. Hamuru tepsilere yayın.
-
Kıymalı malzeme için patlıcanı küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin.
-
Biberin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarımsağı soyup kıyın. Arpacık soğanını halkalar halinde doğrayın.
-
Patlıcanın suyunu süzün. 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurun.
-
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Kalan yağı kızdırıp patlıcanı kızartın.
Hawai Usulü Malzeme İçin :
-
Ananası soyup ikiye bölün. Ananası sekize bölün. Kerevizi dilimleyin. Yağı kızdırıp kerevizi kavurun. Haşlanmış tavuk göğsünü ikiye bölün.
-
Küp doğranmış domatesi hamurun üzerine yayın. Kıymalı karışımı hamurun yarısına yayın.
-
Patlıcan ve biberi ekleyip rendelenmiş peyniri serpin. Hamurun ikinci yarısına kaşar peynirinin yarısını serpip tavuk göğsü, kereviz ve ananası yerleştirin.
-
Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.
-
Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin.
02/04/2017
yemekresimli.com
İkili Pizza resimli yemek tarifi, Pideler - Pizzalar resimli tarifleri
PT35M
PT2H
7
350 kalori