Kaburga Dolmasi

Kaburga Dolmasi tarifi
  • 1 kilogram kuzu kaburga (tek parça)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı badem
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet yeşil biber



  • Bıçağın ucuyla kaburga ile et arasını yavaş yavaş açalım.
  • Bademleri akşamdan suya ıslatalım.
  • Yapacağımız zaman bademin dış kabuğunu soyarak beyaz badem elde edelim.
  • Pirinçleri yıkayalım ve soğan, biber ve domatesleri yıkayalım, doğrayalım.
  • Kaburga hariç diğer tüm malzemeleri karıştıralım.
  • Bıçakla arasını açtığımız kaburganın içerisine karışımını dolduralım.
  • Kaburganın kestiğimiz kısmını temiz bir iğne-iplik yardımıyla dikelim.
  • Kaburgayı tencereye koyalım ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyelim.
  • Bu sırada biraz da tuz ekleyelim.
  • Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirelim.
  • Piştikten sonra iplikleri çıkartarak servis yapalım.

05/03/2017
Kaburga Dolmasi resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patates Dolması
Patates Dolması
Patatesleri yıkayın ve kabuklarını bir bıçak yardımıyla soyu..
3.2
3964
Antep Dolmasi
Antep Dolmasi
TENCEREYE ZEYTİN YAĞ YEMEKLİK DOGRANMIŞ SOĞAN İLAVE EDİLİRKA..
3.5
3844
Yaz Dolması
Yaz Dolması
Pirinci ılık suda bekletin. Dolmanın içini oyup tuzlu suda ..
3.4
4214
Yumurta Dolması
Yumurta Dolması
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın.Kabuklarını soydukt..
4.4
4080
Midye Dolması
Midye Dolması
Temizlenmiş midyeleri teker teker yıkayın ve soğuk su dolu b..
2.7
3942
Kadayif Dolmasi
Kadayif Dolmasi
Kadayifi tiftikleyip avucunuza acin icine ceviz koyup dolma ..
4.3
3856
Karalahana Dolması
Karalahana Dolması
Büyükçe bir tencerenin yarısına kadar su doldurup ateşe koyu..
4
4161
Biber Dolmasi
Biber Dolmasi
Dolmalık biberler yıkanıp,üst kısmı temizlenir.Dolma içini h..
4.3
5040
Kabak Dolmasi
Kabak Dolmasi
YAPILIŞIKabaklaryıkanıp bir çatal yardımıyla üstleri çizilir..
4.4
1035
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin.dışta üç yaprak kal..
4.1
2854
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması
Pırasaları bir parmak kalınlığında kesin. Dışta üç yaprak ka..
3.5
3706
Soğan Dolmasi
Soğan Dolmasi
İlk olarak soğanların kabuklarını soyalım be başından altına..
4.1
2830