Katmer Tatlısı

Katmer Tatlısı tarifi
    Hamuru İçin :
  • 1 yumurta
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 150 gr tereyağı
  • Kızartmak İçin :
  • 750 ml sıvıyağ (daha az veya çok olabilir)
  • Şerbeti İçin :
  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Yarım limon



  • Şerbet için şekerle suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıp soğutun.
  • Hamur malzemelerinden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
  • Hamuru 6 parçaya ayırın. Her birini 15 cm çapında açın.
  • 100 gr tereyağını eritip (malzemelerden ayrıca) her parçayı yağlayıp üst üste koyun (en üstü yağlanmayacak).
  • Yağ biraz donunca merdaneyle inceltip (35-40 cm çapında) yufka haline getirin. Rulo şeklinde sarın. 10-15 dakika buzlukta ardından 30 dakika buzdolabının alt gözünde bekletin.
  • Daha sonra hamurdan 1 parmak eninde verev veya yuvarlak şekilde kesip kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız tatlıları anında soğuk şerbete atın.
  • Şerbetin içinden alıp hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serperek servis yapabilirsiniz.

23/02/2017
Katmer Tatlısı resimli yemek tarifi, Hamur Tatlıları resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Burma Tatlısı
Burma Tatlısı
Yumurta-süt-yag-tuz-kabartma tozu ve un kulak memesi kıvamın..
4.1
7162
Gül Tatlisi   1
Gül Tatlisi 1
Margarin eritilir sogmaya birakilirBir kabin icerisine tüm m..
4.2
9026
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Şerbeti Hazırlamak İçin;Şekeri bi tencerede pişirin ama fazl..
3.9
7866
Profiterol Tatlısı
Profiterol Tatlısı
Margarin tencerede eritilir.Eriyince içine, su konulur.Su ka..
4
6349
Çerkez Tatlısı
Çerkez Tatlısı
İlk önce unu bir kaba boşaltıyoruz.Unun ortasına pakmayayı k..
3.4
3922
Acıbadem Tatlısı
Acıbadem Tatlısı
İçine çubuk vanilyayı koyduğunuz sütü ıstın.Sonra vanilya çu..
4.3
3519
Etmek Tatlisi
Etmek Tatlisi
Etimekleri cam tepsiye dizin. Şekeri teflon tavaya alıp ka..
4.3
4519
Kek Tatlisi
Kek Tatlisi
Yumurta, şeker, un, yoğurt, yağ, kabartma tozunu çırpıp teps..
4.5
6510
Silivri Tatlisi
Silivri Tatlisi
Öncelikle şerbeti için şekeri ve suyu bir tencereye alıp iyi..
4.2
5794
Fiyonk Tatlısı
Fiyonk Tatlısı
1 Fincan SütYarım Fincan sıvıyağ1 YumurtaAlabildiği kadar un..
3.9
3218
Bahar Tatlısı
Bahar Tatlısı
malzemelerin tamamı bir tencereye konulur.Kaynayıncaya kadar..
4
3548
Lokma Tatlisi
Lokma Tatlisi
İLK ÖNCE ŞERBETİNİ HAZIRLAYIN,SOĞUMAYA BIRAKIN.1 KAHVE FİNCA..
4
5788