Küçük Güveçte Patlıcan Oturtma

Küçük Güveçte Patlıcan Oturtma tarifi
  • 1 kilo patlıcan
  • 300 gram kıyma
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 kuru soğan
  • 4 adet yeşilbiber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçası veya ben kavanozlara yazdan hazırladığım Domates suyundan 2 yemek kaşığı koydum
  • Tuz
  • karabiber
  • Pulbiber



  • Patlıcanlar alacalı soyulur, boydan 3 e enden 4 parçaya ayrılır, yani parmak gibi olacak şekilde veya arzu ettiğiniz bir şekilde bu şekilde yağ içmedikleri için böyle kesilmesini tavsiye ederim tuzlayıp 15 -20 dakika bekletip acı suyunun çıkması sağlanır. Yıkanıp kurulanır, sıvı yağda önce küp şeklinde kesilen patatesler kızartılır, arkadan patlıcanlar kızartılır .
  • Kıyma tencereye konup ateşte suyu çektirilir, üzerine sıvıyağ konup kavrulur yemeklik doğranan soğanlarda koyulur iyice kavrulur 2 adet yeşilbiber doğranır 1 yemek kaşığı salça doğradığımız bir adet domates ( veya yazdan hazırladığımız domates suyundan) koyulur suyunu çekince tuzu,karabiberi, pulbiberi ilave edilir , 1 su bardağı sıcak su katılıp, hepsi harmanlanır, bir taşım kaynar ve küçük güveçlere taksim edilir, üzerlerine domates ve biberleri dizip fırında üzerleri hafif kızarana kadar tutulur ve sıcak ikram edilir .

21/02/2017
Küçük Güveçte Patlıcan Oturtma resimli yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patates Oturtma
Patates Oturtma
Patatesleri soyup halka halka dograyalım cok ince olmasın ka..
3.8
2202
Karnabahar Oturtma
Karnabahar Oturtma
Eritilmiş yağın içinde önce kıyılmış soğanı börttürün; sonra..
4
4485
Yalanci Oturtma Börek
Yalanci Oturtma Börek
Patatesleri küp küp dograyip altin sarisi olana dek kizartin..
4.5
4020
Zeytinyağlı Kabak Oturtma
Zeytinyağlı Kabak Oturtma
Kabağın kabuğunu soyup çekirdekli kısmını temizleyin ve jüly..
4.6
6695
Küçük Kekler:
Küçük Kekler:
YUMURTALARI VEŞEKERİ KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRPIYORUZ.YOĞU..
4.2
6591
Sosisli Küçük Pide
Sosisli Küçük Pide
Bütün malzemeler karıştırılıp, ele yapışmayan bir hamur yapı..
4
4150
Çilekli Küçük Pastalar
Çilekli Küçük Pastalar
Hamurun hazırlanması:Fırını 220 ºC de ısıtın. Fırın tepsisin..
3.7
3965
Yoğun Çikolatalı Küçük Kekler
Yoğun Çikolatalı Küçük Kekler
Kekin Hazırlanması : Margarin ve şekeri mikserle karıştırın..
3.9
6210
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
Güveçin içine kesinlikle su koymayın.Sebzeler kendi saldıkla..
3.8
5629
Güveçte Menemen
Güveçte Menemen
Genişce bir tencerede yağ ile birlikte soğanları pembeleştir..
3.7
4293
Güveçte Omlet
Güveçte Omlet
Güveç kabının altına tereyağını ortaya rendelenmiş kaşar ve ..
4.2
3867
Güveçte Patates
Güveçte Patates
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra haşlayın. Ha..
4.6
5171