Kuru Fasülye

Kuru Fasülye tarifi
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1kg kemikli kuzu eti (kuzu kol)
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 4-5 adet kurutulmuş acı sivribiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz



  • Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatlerden tencereye koyup yıkayın. üzerini 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. tencereyi ocağa koyup 1 taşım kaynatın. altını kapatıp 6-7 saat bekletin. bu süreden sonra tencereyi tekrar ocağa alıp kısık ateşte kendi suyunda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. (suyu az gelirse kaynamış su ekleyin.)
  • fasulyeler pişerken ayrı bir geniş tencereye 4 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın. zeytinyağını koyun. etleri yıkayıp ilave edin. ocağa alıp etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. (bu arada fasulyeler pişmeye devam etsin). daha sonra etlere salçaları ve acı biberleri ekleyin. etlerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin. etler yumuşayana kadar pişirin.
  • her ikisi de pişince fasulyeleri etlerin üzerine boşaltın. eğer fasulye ete göre fazla görünüyorsa bir kısmını piyaz yapmak için ayırın. (çünkü her fasulyenin şişme oranı farklı olabilir). tencereye tuzu da ilave edip 1-2 taşım kaynatın. artık yemeğiniz servise hazırdır...

11/03/2017
Kuru Fasülye resimli yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kuru Fasülye Reçeli
Kuru Fasülye Reçeli
kuru fasülyeyi haşlayalım.şeker ve suyu kaynatalım.içine kur..
4.1
4837
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye
Geceden fasulyeleri ıslatıp,ertesi günü biraz pişirin.Eti bi..
3.7
5567
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye
Kuru fasulye ve pastırma hariç tüm malzemeleri 1/4 kap sıcak..
4.7
4481
Kuru Fasulye Pilakisi
Kuru Fasulye Pilakisi
Islatılmış fasulye güzelce yıkanır.Bol tuzlanır hafif yumuşa..
3.1
4094
Pastirmali Kuru Fasülye
Pastirmali Kuru Fasülye
Fasülyeyi aksamdan islatin (düdüklü) tencereye yagini ince i..
3.5
5108
Kuru Fasulye Köftesi
Kuru Fasulye Köftesi
Fasulyeleri 3-4 su yıkayıp üzerini 2 parmak aşacak kadar suy..
4.6
4599
Fasulye Pilaki
Fasulye Pilaki
Soğanlar ayıklanıp yarım ay şeklinde, havucu verevine küçük ..
3.7
6185
Barbunya Fasülye
Barbunya Fasülye
Soğan yağda kavrulur küp doğranan havuçlarda kavrulur.İçine ..
4
4878
Fasulye Pilavidiblesi
Fasulye Pilavidiblesi
Fasulyeler ayıklanıp bütün iyice yıkanır.Sebze tahtası üzeri..
4.3
2857
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu
2 kg taze fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın.Biraz su ilave ederek..
4.2
5089
Fasulye Piyazi..
Fasulye Piyazi..
YAPILIŞI :Kuru fasulyeyi haşlayıp süzün.. Diğer malzeleri do..
4.4
3156
Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı
Kuru fasulyeyi soğuk su ile durulayıp 1 gece suda bekletin. ..
4.3
6815