Kurutulmuş Domatesli, Peynirli Ekmek

Kurutulmuş Domatesli, Peynirli Ekmek tarifi
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 50 gr toz maya veya 42 gr'lık yaş maya
  • 75 gr tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 5 su bardağı un (hepsi birden eklenmeyecek)
  • İç Malzemesi :
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Kurutulmuş domates



  • Kurutulmuş domatesi bir gece önceden birkaç diş sarımsak ile zeytinyağında bekletin. Ertesi sabah sarımsağı çıkarıp yağı süzün.
  • Toz maya kullanıyorsanız, mayayı derin bir kabın içine ufalayın ve üzerine sütü dökün. Maya eriyene kadar karıştırın. Yaş maya kullanıyorsanız mayayı sütün içine koyup elinizle hafif ezerek karıştırın.
  • Tereyağı, tuz, bal ve unun çoğunu ekleyin. Önce tahta bir kaşık yardımıyla, daha sonra yoğurarak hamuru esnek hale getirin. (Benim önceki mayalamalarımda tüm malzemeyi mayanın üzerine dökünce iyi sonuç alamıyordum. Bu sefer 3 bardak unu tuzla karıştırıdım. ortasını açıp mayayı döktüm. Hamuru yoğururken balı yavaş yavaş ekledim. Sonra da kıvama gelene kadar un kattım.)
  • Hamuru bez altında 45 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Fırını 190 C'ye getirin. Unlanmış tahtanın üzerinde hamuru yoğurun ve iki parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle veya merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. Açtığınız hamurların üzerine bıçakla tereyağı sürün.
  • Ufalanmış peynir ve marine edilmiş domatesleri döküp üzerlerine kekik serpin (ben iç malzemeyi kapta karıştırıp sürdüm).
  • Hamuru rulo yapın (biraz boyunun uzaması için elinizle kenarlara doğru çekebilirsiniz). İsterseniz birkaç kere çevirin veya çevirmeden simit şekli verip iki ucunu birleştirin.
  • Isınmış fırını kapatın. İki simiti yağlı kağıt serili tepsiye koyun. Üzerlerine yumurta sarısı (asıl tarifte su diyordu) sürün. Tepsiyi kapalı fırında veya sıcak bir yerde 20 dakika mayalandırın.
  • Fırını tepsi içinde iken 190 C'ye getirin. Üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
  • Daha sonra ızgara telinde, üzerlerine bir bez örterek soğutun.

09/03/2017
Kurutulmuş Domatesli, Peynirli Ekmek resimli yemek tarifi, Kekler - Ekmekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Peynirli & Domatesli Omlet
Peynirli & Domatesli Omlet
Yumurta ve sütü çırpıp tuz ve karabiberle tatlandırın. 3 çor..
4.4
5613
Peynirli Ekmek Köftesi
Peynirli Ekmek Köftesi
ekmek üzerine su serpilerek nemlendirildikten sonra ufalanır..
3.6
5105
Kurutulmuş Biber Ve Domates Salatasi
Kurutulmuş Biber Ve Domates Salatasi
kurutulmuş bütün biberler ve kuru domatesler bir gün öncden ..
3.8
5485
Domatesli Ladenia
Domatesli Ladenia
Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırın.Zeytinyağı, tu..
3
3839
Domatesli Patlıcan
Domatesli Patlıcan
Patlıcanları alacalı soyun, ikiye bölün ve kopmayacak şekil..
3.7
7471
Domatesli Ekmekler
Domatesli Ekmekler
Domatesleri soyup ince ince küp küp dograyin.biberleride ayn..
3.3
1629
Kiymali Domatesli Makarna
Kiymali Domatesli Makarna
Kıymanın tavada suyu çektirilir sıvıyağ, margarin eklenir iy..
4.5
4866
Domatesli Sulu Köfte
Domatesli Sulu Köfte
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç..
3.9
21462
Biberli Domatesli Makarna
Biberli Domatesli Makarna
Izgarada sarımsakları yakmadan pişirin. Yumuşadığı zaman çık..
4
4658
Domatesli Soğan Yemeği
Domatesli Soğan Yemeği
ÖNCELİKLE TEREĞAYINDA MİNİK SOĞANLARIMIZI KAVURUYORUZ.SONRA ..
3
4362
Kiraz Domatesli Semizotu Salatasi
Kiraz Domatesli Semizotu Salatasi
Yikanmis suyu iyece süzdürülmüs semizotuna ince kesilmis sar..
3
4763
Domatesli Bulgur Pilavi Ve Cacik
Domatesli Bulgur Pilavi Ve Cacik
Tencereye siviyag konur, soganlar rendelenir, ve sotelenir i..
4.5
3703