Kuşbaşi Pide..kaşarli Pide..

Kuşbaşi Pide..kaşarli Pide.. tarifi
  • 5,5 Su orta boy su bardağı un
  • 1 Yemek kaşığı kuru maya
  • 1 Şeker kaşığı şeker
  • 1 Şeker kaşığı tuz
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • Üstüne sürmek için margarin
  • Kuşbaşı pide için:
  • 300 gr kuş başı doğranmış et
  • 3 Domates
  • 3 Yeşil biber
  • 1 Şeker kaşığı biber salçası
  • 1 Çay kaşığı pul biber
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Kaşarlı pide için:
  • 1 Tepeleme dolu kase rende kaşar
  • 1 Adet domates
  • 2 Adet yeşil biber



  • İlk önce Kuş başı eti hazırlayın bi kenarda soğusun .. Bunun için tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı katıp oacağın altını açın.. Yağ ısınınca etleri sulandırmadan harlı ateşte sote edin.. Bir iki dakika sonra üzerine ince doğranmış yeşil biberleri katıp birlikte bir iki kez çevirin sonra salça ve baharatını ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin bir iki dakika daha kavrulsun.. En son tuzunu atın ocağın altını kapatın..
  • Hamurun hazırlanışı:
  • 5 Bardak unu geniş bir kaba alın kenarlarına tuzu ve şekeri katın.. Unun ortasını havuz gibi açıp ortasına mayayı ekleyin üzerine ılık su ve sütü katın.. İlk önce mayayı eritin sonra hamuru yoğurun.. Diğer yarım bardak unu ise en son hamuru toparlamak için kullanın.. Yoğurgunuz hamuru bir merdane ile açın.. Tepsiyi yağlayın .. Açtığınız hamuru tepsiye alın ortasına iç malzemeyi ekleyin ve kenarlardan başlayarak en uç kenara kadar katlayıpuçları birleştirin.. Sıcak bir ortamda 30 dk dinlendirin..Sonra fırında kızarana kadar pişirin.. Pidenin altı ve üstü yeterince kızarınca fırından alın üzerine çok az margarin sürün ve dilimleyip servis yapabilirsiniz.. Biz aile olarak biraz acı sevdiğimiz için ben acısını ve salçasını biraz fazla kattım.. Ama ölçüyü verirken sevmeyenleride düşünerek az olarak verdim.. Hiç katmayabilirsinizde bu tamamen arzuya kalmış..
  • Kaşarlı pidede aynı yöntemi izleyin.. Açtığınız hamurun üzerine kaşarı , Domatesi ve biberi katıp mayalandıktan sonra fırınlayın.. Yine sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..

28/03/2017
Kuşbaşi Pide..kaşarli Pide.. resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Pide Siloru
Pide Siloru
Pideleri küp şeklinde doğrayıp pidenin büyüklüğünde bir teps..
3227
Ispanakli Pide
Ispanakli Pide
Süt, sıvı yağ, su, maya, yumurta, şeker eklenip karıştırılır..
3.7
4498
Peynirli Pide
Peynirli Pide
Peynirli ve maydanozlu pide hazırlanışıIlık sütte mayayı eri..
3.9
7922
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Mayayıı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek..
4
12936
Kolay Peynirli Pide
Kolay Peynirli Pide
4 kişi içinMaydonozu kıyıp peynirle karıştırın.Domatesi dili..
3.8
3344
Bayat Pide Pizzası
Bayat Pide Pizzası
Öncelikle bayat pide iyice ıslatılır,diğer yandan sosu için ..
4
7795
Sosisli Küçük Pide
Sosisli Küçük Pide
Bütün malzemeler karıştırılıp, ele yapışmayan bir hamur yapı..
4
4162
Plaska Pide  Mısır Unlu Tuzlu Kek
Plaska Pide Mısır Unlu Tuzlu Kek
Yapılışı şöyleHamur kısmını tüm malzemeleri karıştırarak haz..
4.3
3607
Firinda Sebzeli Kuşbaşi..
Firinda Sebzeli Kuşbaşi..
YAPILIŞI:Tüm malzeme doğranır fırın tepsisine alınır..Üzerin..
4.3
7236
Kuşbaşı Etli & Nohutlu Pilav
Kuşbaşı Etli & Nohutlu Pilav
Nohutu bir gece öncesinden tencereye alın, üzerini geçecek k..
3.7
7589
Kasarli Ekmekler
Kasarli Ekmekler
Sut,yumurta ,zeytinyagi ve baharatlar karistirilir.Uzerine r..
3.9
4623
Kaşarlı Biftek
Kaşarlı Biftek
Bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak bifteklerin ..
4.7
5077