Mantarlı Börek

Mantarlı Börek tarifi
  • 3 yufka
  • Yarım kg. mantar
  • 3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 5-6 adet sivribiber
  • 1 adet domates
  • 5-6 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • 2 yumurta (birinin sarısı ayrılır)
  • Yarım su bardağından az fazla süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, Karabiber, Susam



  • Mantarları yıkayıp küçük doğrayın ve 3-4 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin.
  • Mantarlar bıraktıkları suyu tamamen çekince önce küçük doğranmış sivribiberleri, 2-3 dakika sonra ise küp küp doğranmış domatesleri ekleyin
  • . Tuzunu ve karabiberini de ekleyip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra tavayı ateşten alın.
  • Biraz ılındığında rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip iyice karıştırın.
  • Diğer tarafta çukur bir kaba 1 yumurta ve 1 yumurtanın akını aktarın.
  • Çırparak karıştırdıktan sonra içine sütü ve yarım çay bardağı sıvıyağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • İlk yufkayı düz bir zemine serip yumurtalı harçtan içine sürün. Yufkanın yarısını diğer yarımın üzerine kapatın. Yarım daire şekline gelen yufkayı 4 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Her üçgen parçanın geniş tarafına mantarlı harçtan bir miktar koyun. İki kenarını hafifçe içe doğru katlayıp rulo şeklinde sarın.
  • Hafifçe yağlanmış tepsiye dizin
  • Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

07/03/2017
Mantarlı Börek resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek
Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek
Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi marga..
4.2
5202
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sosis ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.D..
4
14045
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Yufkalar teker teker 4 parçaya ayrılır.Yağlanır.Bir par»-çan..
4.1
8835
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve ..
3.9
7540
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk k..
4.1
5733
Mantarlı Spagetti
Mantarlı Spagetti
Spagettiyi tuzlu suda haşlayın. Mantarları temizleyip diliml..
4.2
5129
Mantarlı Et Sote
Mantarlı Et Sote
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Soğanı soyup ..
3.6
5012
Mantarli Et Sote
Mantarli Et Sote
YapilisiIlk önce eti haslayinIstediginiz sekilde dogradigini..
3.5
5568
Mantarli Tavuk Güvec
Mantarli Tavuk Güvec
YapilisiSogani kücükce dograyip sarimsak ile kavurun,Biberi ..
3.9
2919
Kremalı Mantarlı Kontrafile
Kremalı Mantarlı Kontrafile
Dövülmüş etleri arzu ettiğiniz kadar kekik ve karabiber ile ..
4
2919
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote
İlk olarak mantarların zarlarını soyulur ve yıkanır.Daha son..
3.6
7210
Tavuklu Mantarlı Spagetti
Tavuklu Mantarlı Spagetti
Oncelikle makarnamiz kaynamis suya birakilarak,pisirilirken ..
4.3
2392