Mantarli- Sebzeli Tavuk

Mantarli- Sebzeli Tavuk tarifi
  • 1 kg tavuk kalça şiş
  • 500 gr mantar
  • 200 gr yahnilik soğan
  • 1 adet büyük soğan
  • 4–5 diş sarımsak
  • 8–10 adet farklı renklerde biber
  • 3 kaşık yoğurt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Kırmızı tatlı toz biber
  • Tavuk baharatı
  • Yarım çorba kaşığı salça
  • 4–5 kaşık domates sosu veya 2–3 adet kabukları soyulmuş doğranmış domates
  • 2–3 yemek kaşığı Meksika sosu



  • Bir kilo tavuk kalça şiş yağlarından ayırt edilerek orta büyüklükte parçalara ayrılır.
  • 4–5 diş sarımsak tuzda dövülerek derin bir kaba konur.
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,3 kaşık yoğurt, karabiber, tavuk baharatı, yarım çorba kaşığı salça konup hepsi derin kapta karıştırılır.
  • Bu karışımın içine tavuklar da ilave edilerek tüm tavuklara bu malzeme yedirilir.
  • Üstü streç filimle kaplanarak 4–5 saat buzdolabında tutulur.
  • Buzdolabından çıkan tavukları bir tencerede suyu çekip hafif kızarana kadar pişirilir.
  • 200 gr yahnilik soğan temizlenip eklenir. Biraz da soğanla birlikte tavuklar pişirilir. Pişen malzeme fırın tepsisine koyulur.
  • Orta boy yarım kilo mantar temizlenip ikiye bölünür. Hafif zeytinyağında sotelenir. Bu malzemede tavukların üstüne koyulur.
  • Farklı renklerdeki biberler jülyen parmak kalınlığında doğranıp az zeytinyağında sotelenir, sonra iri şekilde enine uzun doğranmış soğanlar eklenir.
  • Biraz sotelendikten sonra o da tavukların üstüne eklenir.
  • Aynı tava da çok az zeytinyağı ile 4–5 kaşık domates sosu veya 2–3 adet kabukları soyulmuş domates,2–3 yemek kaşığı Meksika sosu kızartılır, üstüne yarım su bardağı sıcak su ilave edilip biraz pişirilir.
  • Bu sos da fırın tepsisine kaşık yardımı ile tüm tavuğun üstüne dökülür.
  • Orta derecede fırında 30 dakika pişirilir.
  • Yanına marul, maydanoz, roka ve pancar turşusu ile servis edilir.

08/03/2017
Mantarli- Sebzeli Tavuk resimli yemek tarifi, Çeşitli resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sebzeli Mantarlı Tagliatelle
Sebzeli Mantarlı Tagliatelle
Tagliatelle’yi 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda ..
691
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote
Tencere sıvı yağ konur. Küp küp doğranmış soğanlar bu yağa e..
3.9
6603
Mantarlı Tavuk Şiş
Mantarlı Tavuk Şiş
Tavuk etlerini yıkayıp, küp küp doğrayın. Domatesleri ve..
3.7
5883
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote
İlk olarak mantarların zarlarını soyulur ve yıkanır.Daha son..
3.6
6217
Mantarli Tavuk Güvec
Mantarli Tavuk Güvec
YapilisiSogani kücükce dograyip sarimsak ile kavurun,Biberi ..
3.9
2195
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı Mantarlı Tavuk
Tereyağını eritin. Soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayınca m..
3.9
6738
Mantarlı Krema Soslu Tavuk
Mantarlı Krema Soslu Tavuk
Tavuğun her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırın..
3.4
2416
Mantarlı & Soğanlı Tavuk Sote
Mantarlı & Soğanlı Tavuk Sote
Bir kaba 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatları koyun. Tavuk..
3.8
5115
Milföye Sarılı Mantarlı Tavuk
Milföye Sarılı Mantarlı Tavuk
Mantarları yıkayıp ufak ufak doğrayın. Isıtılmış bir tavaya..
3.7
3217
Kaşarlı Kremalı Mantarlı Tavuk Yemeği
Kaşarlı Kremalı Mantarlı Tavuk Yemeği
KUŞBAŞI TAVUKLAR BİR TENCEREDE HAFİF SU İLE HAŞLANIR.DAHA SO..
3.8
6634
Fırında Mantarlı Tavuk  Lezetli Tavuklu Yemek Tarifleri
Fırında Mantarlı Tavuk Lezetli Tavuklu Yemek Tarifleri
Mantarları doğrayıp limonlu suda kararmaması için yarım sa..
4
7699
Sebzeli Tavuk Budu
Sebzeli Tavuk Budu
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Soğanı ve sarı..
4.8
4619