Meksika Usulü Sütlaç

Meksika Usulü Sütlaç tarifi
  • Yarım su bardağı (75 g) kuru üzüm
  • Yarım su bardağı (90 g) kırık pirine 2,5 cm’Iik limon kabuğu
  • 1 su bardağı (250 ml) su
  • 2 su bardağı (475 ml) yağsız süt
  • 1 su bardağı (225 g) tozşeker
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tarçın çubuğu (ya da yarım tatlı kaşığı tarçın)
  • 1 yumurta sarısı, çırpılmış olarak
  • 1 yemek kaşığı (15 g) az yağlı yumuşak margarin
  • 2 yemek kaşığı (10 g) kavrulmuş file badem (süslemek için)



  • Kuru üzümleri kuçuk bir kaseye kuyun. I Üzerlerini kapatacak kadar ılık su dö*küp, üzümlerin suyu emmesi için biraz bek*letin. Pirinci, ince limon kabukları ve suyla birlikte bir tencereye koyun. Yavaşça kayna*tıp ocağın altını kısın ve tencerenin kapağı*nı kapatın. Pirincin suyunu çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Pirincin içindeki limon kabuklarını çıka*rın. Sütü, şekeri, tuzu ve tarçın çubuğu*nu (ya da tarçını) ilave edin. Sütü çekene kadar, kısık ateşte devamlı karıştırarak pişi*rin. Bu işlemi yaparken, tencerenin kapağını kapatmayın.
  • Tarçın çubuğunu çıkarın. Üzümlerin suyu*nu süzüp kurulayın. Üzümleri, yumurta sa*rısı ve az yağlı yumuşak margarinle birlikte sü*rekli karıştırarak pişirin. Yağ eriyene, üzümler tencerenin her tarafına yayılıp, karışım krema kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
  • Sütlacı bir kaç dakika kısık ateşte pişirin. Sonra bir servis tabağana yada kaseye koyun. Her servise kavrulmuş badem serpip portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

27/02/2017
Meksika Usulü Sütlaç resimli yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Meksika Usulü Biber Dolma
Meksika Usulü Biber Dolma
Biberi uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdekli kısımlarını temi..
3.8
6732
Meksika Usulü Biberli Dürüm
Meksika Usulü Biberli Dürüm
Kırmızı dolmalık biberi uzunlamasına ikiye bölüp yıkayın. Ar..
3.9
6205
Meksika Düğün Kurabiyesi
Meksika Düğün Kurabiyesi
Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pudra şeke..
4.8
5144
Sütlaç
Sütlaç
1.5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun.P..
3.9
10012
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç
Pirinçler iyice yıkanır, 2 bardak suyla haşlanır. soğuyunca ..
3.7
7674
Böğürtlen Soslu Sütlaç
Böğürtlen Soslu Sütlaç
Pirinci elinizle ezilecek kıvama gelinceye kadar suda haşlay..
2.7
3892
Üzümlü Fırın Sütlaç
Üzümlü Fırın Sütlaç
Pirinci bir bardak suda kısık ateşte haşlarken şekerle sütü ..
4.2
7656
Oktay Usta Fırın Sütlaç
Oktay Usta Fırın Sütlaç
Önce sütü, haşlanmış pirinci ve tozşekeri tencereye alıp piş..
3.7
13048
Oktay Usta Damla Sakızlı Sütlaç
Oktay Usta Damla Sakızlı Sütlaç
Sütlaç için ilk olarak 1 lt süt tencereye alınır. Üzerine şe..
3.8
4440
Ev Usulü Lahmacun
Ev Usulü Lahmacun
önce hamurumuzu hazirlayalim, içini hazirlayana kadar hamuru..
4
7934
Newyork Usulü Cheesecake
Newyork Usulü Cheesecake
Bisküvileri bir torbaya doldurup sert bir cisimle ezip ufala..
4.3
8550
Amerikan Usülü Tavuk
Amerikan Usülü Tavuk
Tavuk göğsü etini yıkayın ve küçük küçük doğrayın.Sonra bira..
3.7
3234