Mercimekli & Bulgurlu Yaprak Sarma

Mercimekli & Bulgurlu Yaprak Sarma tarifi
  • Yarım kg asma yaprağı (küçüklerinden)
  • İç Malzeme :
  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek; haşlanmış (yarı pişmiş), suyu süzülmüş
  • 1 su bardağı ince (köftelik) bulgur, yıkanmış
  • 3 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 8-10 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz



  • Yaprakları iyice yıkayın.
  • İç malzemeyi karıştırın.
  • Yaprağın büyüklüğüne göre içten bir tatlı kaşığı koyup etli dolma gibi küçük ve yuvarlak şekilde sarın.
  • Hepsini, altına yaprak serilmiş tencereye koyun (zeytinyağlı gibi dizmeyip gelişigüzel koyun).
  • En son, üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip yaprakla kapatın (üstte kalanlar kurumasın diye).
  • Yaprakların üzerine tabak kapatıp, 1 su bardağı kaynar suda eritilmiş 1 tatlı kaşığı salçayı üzerlerine dökün.
  • Yaprakların hizasına gelecek kadar (yüze yüz) kaynamış su ekleyin. Orta ateşte pişirin, sıcak servis yapın.

19/03/2017
Mercimekli & Bulgurlu Yaprak Sarma resimli yemek tarifi, Dolmalar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma
Ben etli dolmanın içini kavurmadan çiğden yaparım.Soganları ..
4.1
1598
Zeytinyağli Yaprak Sarma
Zeytinyağli Yaprak Sarma
4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ..
3.9
5839
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
iç malzame;soğanlar doğranır ve yağla kavrulur.Bulgur, tuz, ..
4.2
2283
Bulgurlu Peynir Köftesi
Bulgurlu Peynir Köftesi
Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı ılık su konur, 10 dakika suy..
4.3
3017
Bulgurlu Köfte Salatasi
Bulgurlu Köfte Salatasi
Bulgurun üzerine çıkacak kadar sıcak su konur ağzı kapatılır..
3.9
6134
Mercimekli Yahni
Mercimekli Yahni
Soğanı soyup küp küp doğrayın. Eti temizleyip kuşbaşı parçal..
4.5
2633
Mercimekli Mantı
Mercimekli Mantı
Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım.Ortasını açıp yumurtayı,..
4.5
3686
Mercimekli Yahni
Mercimekli Yahni
Soğanı soyup küp küp doğrayın. Eti temizleyip kuşbaşı parçal..
2919
Mercimekli Börek
Mercimekli Börek
mercimeklere suyunu oyup haşlıyoruzbir taraftanda soğanı in..
4.1
5450
Mercimekli Kek
Mercimekli Kek
Mercimeği ve suyu tencereye alıp az miktarda tuz atarak ocak..
3.7
2213
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte
Mercimekler yıkanır ve 3 su bardağı su ile pişmeye bırakılır..
4.2
3701
Mercimekli Bulgur Pilavi
Mercimekli Bulgur Pilavi
Mercimeği yıkayıp haşlayn.Pişince üzerine yıkanmış bulguru e..
4.1
4304