Oktay Usta Karamelli Ekler

Oktay Usta Karamelli Ekler tarifi
  • 1,5 su b. su
  • 1,5 su b. un
  • 100 gr margarin
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 yumurta
  • kreması için:
  • 3,5 su b. süt
  • 1 su b. tozşeker
  • 3 çorba k. un
  • 1 çorba k.tepeleme mısır nişastası
  • 1 p. vanilya
  • 1 çorba k. margarin
  • üzeri için:
  • karameli:
  • 1 su b.toz şeker
  • yarım su b.krema



  • Önce hamuru için tencereye su,margarin, şeker ve unu koyup pişirin.
  • Soğuyunca üzerine yumurtaları tek tek kırıp özleştirin.
  • Krema torbası ile minik ekler şeklinde yağlanmış tepsiye sıkın.
  • 160 derecede iyice kuruyana kadar pişirin.
  • Diğer tarafta kreması için gerekli olan malzemelerin hepsini tencereye alılp karıştırarak pişirin.
  • Krema soğurken karamel sosu hazırlayın.
  • Bir tavayı küçük ocağa alıp tozşekeri eriyene kadar karıştırın.
  • Karamel rengi alınca yarım su bardağından bir parmak eksik kremayı ilave edip karıştırın. Sos ılık kalmalı.
  • Aksi takdirde donup sürülmez hale gelir.
  • Hamurlar fırından çıkınca soğutun.
  • İçlerine krema sıkın.
  • Krema ile dolan hamurları karamel sosa batırıp bir ızgaraya dizin.
  • Tabağa dizerseniz karamel akıp tabağa yapışacaktır.
  • Son derece lezzetli zahmetine değer bir tatlı..
  • NOT:Ekler hamurlarınızı iyi kurutmazsanız fırından çıkınca söner ve içini dolduramazsınız. Aman dikkat..

11/03/2017
Oktay Usta Karamelli Ekler resimli yemek tarifi, Ünlü Aşçılar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Oktay Usta Ev Dondurması
Oktay Usta Ev Dondurması
Önce sütü tencere ile kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynadıkt..
4
35416
Oktay Usta Bulgur Çorbasi
Oktay Usta Bulgur Çorbasi
Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz.üzerine salça..
3.9
13425
Oktay Usta Lahana Çorbası
Oktay Usta Lahana Çorbası
ilk olarak lahana çorbası için; lahanlar ince ince doğranır ..
4.1
8690
Oktay Usta Ispanakli Sufle
Oktay Usta Ispanakli Sufle
Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika bekletin.d..
4
6434
Oktay Usta Maş Piyazi
Oktay Usta Maş Piyazi
Maş fasulyelerini sıcak su ilave ederek yumuşayıncayakadar h..
4.4
7549
Oktay Usta Adana Halkasi
Oktay Usta Adana Halkasi
Tencereye suyu ve yağı koyup kaynatın.unun hepsini ilave edi..
4
9669
Oktay Usta Çocuklar Bayilacak...
Oktay Usta Çocuklar Bayilacak...
Karıştırma kasenize yoğurdu ve püre yapılmış 1 tane kiviyi k..
3.9
6004
Oktay Usta Findikli Pasta
Oktay Usta Findikli Pasta
Yumurtayı şekeri çırpın.Üzerine unu, fındık tozunu, kabartma..
4.2
10376
Oktay Usta Sebzeli Kek
Oktay Usta Sebzeli Kek
Buharda konserve bezelye hariç tümsebzeleri doğrayarak pişir..
4.1
10281
Oktay Usta Patatesli Açma
Oktay Usta Patatesli Açma
Karıştırma kabına unu alın. Kuru maya ile karıştırın.Ortasın..
3.9
15012
Oktay Usta Çayli Kek
Oktay Usta Çayli Kek
Yumurtları,toz şekeri çırpın.üzerine sıvıyağı ve bir bardak ..
3.8
10244
Oktay Usta Çiğ Köfte
Oktay Usta Çiğ Köfte
Geniş bir tepsiye isotu alın.Üzerine tarçın ekelyin ve karış..
3.9
12381