Örgü Börek

Örgü Börek tarifi
  • 3 Adet Yufka
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • Ispanaklı Harç İçin:
  • 500 Gram Haşlanmış Ispanak Yaprağı
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Fiske Tuz
  • 1 Fiske Karabiber
  • 1 Fiske Kırmızıbiber
  • Peynirli Harç İçin:
  • 300 Gram Beyaz Peynir
  • 1 Adet Maydonoz
  • Patatesli Harç İçin:
  • 3 Adet Patates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Fiske Tuz
  • 1 Fiske Karabiber
  • 1 Fiske Kırmızıbiber



  • Ispanaklı Harç
  • Kuru soğan doğranarak yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Haşlanmış olan ıspanak yaprakları ilave edilir. Biraz daha kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve kırmızı biber ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
  • Patatesli Harç
  • Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra rendelenir. Kuru soğan doğranarak yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra rendelenmiş olan patatesler ilave edilir. Salça ve baharatları da eklendikten sonra ocaktan alınır.
  • Peynirli Harç
  • Beyaz peynir rendelenir ve ufak parçalar halinde doğranmış maydonozla karıştırılır.
  • 1) Yufkalar, aralarına sıvıyağ sürülerek üst üste dizilir ve dört parçaya bölünür. Böylelikle 12 parça elde edilmiş olunur.
  • 2) Parçalardan dört tanesinin geniş tarafına peynirli iç malzemesi yerleştirilir ve sigara böreği gibi sıkıca sarılır. Açılmalarını engellemek için uçları suya batırılır.
  • 3) Diğer üç parça, patatesli , kalan üç parça da ıspanaklı harçla sarılır.
  • 4) İçinde farklı malzemeler bulunan 3 parça bir araya getirilerek saç örgüsü şeklinde sarılır.
  • 5) Diğer yufkalar da aynı şekilde sarıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilirler. Üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra 180 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir.

27/03/2017
Örgü Börek resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sosis ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.D..
4
11965
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve ..
4
6264
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Yufkalar teker teker 4 parçaya ayrılır.Yağlanır.Bir par»-çan..
4
7379
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk k..
4.1
4472
Börek
Börek
İlk olarak karıştırma kabına unu koyarak tuzla karıştıralım...
4.3
5551
3 Renkli Börek
3 Renkli Börek
1.öncelikle iç harçları hazırlayın.patatesi haşlayıp margari..
3.7
5375
Mercimekli Börek
Mercimekli Börek
mercimeklere suyunu oyup haşlıyoruzbir taraftanda soğanı in..
4.1
5333
Tavuklu Börek
Tavuklu Börek
Tavuk etini bir tencerede tuzunu ekleyip kaynatın.Eti kevgir..
4.3
3637
Sodali Börek
Sodali Börek
yufkanın birini yağlanmış tepsiye düz bişekilde yayınsonra 2..
4.2
11074
Makarnali Börek
Makarnali Börek
makarnayı haşlayıp suyunu süzün.sıcakken tereyağını ekleyip ..
4.3
4949
Üç Renkli Börek
Üç Renkli Börek
Rendelenmiş havuç ve doğranmış ıspanak ayrı ayrı tencerelerd..
3.1
2481
Soslu Börek
Soslu Börek
Yufkayı açıp ortadan ikiye kesin. Geniş kenarına ezilmiş pey..
4
3112