Patlıcan Karnıyarık Kıymalı

Patlıcan Karnıyarık  Kıymalı tarifi
  • 1 kg patlıcan (6 tane)
  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 250 gr kıyma
  • 3 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz-karabiber



  • Patlıcanların iki ucundan 3-4 cm uzunluğunda kabuk bırakarak orta kısmını soyun
  • Bıçakla ayırmadan uzunlamasına bir çizik yapın
  • Tuzlu suda 15 dk bekletin
  • Patlıcanları sudan sıkarak çıkarıp kurulayın
  • Sıvıyağla yağlayıp elektrik ocağı veya kızgın fırında çevirerek böttürün
  • İnce doğranmış soğanı kalan sıvıyağda börttürün: kıymayı koyup suyunu çekene dek kavurun
  • Sonra da rendelenmiş bir domates, tuz ve karabiber katın
  • Patlıcanları, bir tepsiye sıralayın
  • Kesik yerinden açarak içlerini kıymalı içle doldurup kıyılmış maydanoz serpin
  • Üstlerine birer dilim domates ve biber yerleştirin
  • 1 kaşık yağ ve yeterince su katıp kısık ateşte veya fırında pişirin

21/03/2017
Patlıcan Karnıyarık Kıymalı resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
Kiymali Kuru Patlican Dolmasi
YapilisiPatlicanlari bol suda 5 dk haslayip süzünSoganlari i..
4.7
2064
Karniyarik
Karniyarik
yıkanmış olan patlıcanları alaca olarak soyuyorsunuz ve kızg..
4.1
7561
Hafif Karnıyarık
Hafif Karnıyarık
İlk önce patlıcanları alacalı soyup haşladım.( haşlamadan ön..
4.3
4043
Közlenmiş Karnıyarık
Közlenmiş Karnıyarık
İlk once patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz. Dısını soymadan o..
3.6
4957
Karniyarik Boregi
Karniyarik Boregi
yufkanın birini tezgaha serinarasına sut,yumurta,yag,ve tuzd..
4
6323
Tavuklu Kabak Karniyarik
Tavuklu Kabak Karniyarik
Tavuk göğüslerini ince şerit biçiminde doğrayın. Tavaya sıv..
3.5
4220
Karniyarik Ve Kuşüzümlü Pilav :
Karniyarik Ve Kuşüzümlü Pilav :
Patlıcanları alacalı soyuyoruz tuzlu soğuk suda yarım saat b..
4
1392
Patlıcan Köftesi
Patlıcan Köftesi
Patlıcanları ocakta yada fırının ızgarasında közleyip soğuma..
4
5188
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın.Fırın tepsis..
3.9
12743
Patlıcan Makarnası
Patlıcan Makarnası
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğr..
3.8
3723
Patlican Sarmasi
Patlican Sarmasi
Patlıcanları uzun şeritler hâlinde kesin.Teflon tavada az ya..
3.9
7909
Patlican Sarma
Patlican Sarma
-Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz ..
4.1
6409