Patlıcan Kebap Yemek

Patlıcan Kebap Yemek  tarifi
  • 1kg. az yağlı kıyma
  • 2kg. patlıcan( uzun patlıcan)
  • 1kg.domates
  • 500gr. Yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber



  • Kıymaya yeterince su, tuz ve karabiber koyup yoğrulur.
  • Patlıcanlar yıkanıp sapları kesildikten sonra 3-4 cm uzunluğunda enine kesilir.
  • Şişe bir patlıcan bir kıyma gelecek şekilde saplanır.
  • Şişte 4 patlıcan 3 kıyma gelecek şekilde harı geçmiş ateşte pişirilir.
  • Etler ceviz büyüklüğünde olup elle biraz yassılaştırılarak şişe dizilir.
  • Pişen kebap uygun bir kaba çekilip biraz dinlendirilir.
  • Domatesler 4 parçaya kesilip parçalar uzunlamasına şişe dizilir, kebaptan önce domatesler pişirilirki ateşin harını alsın.
  • Yeşil biberlerde şişe geçirilir ve en son biberler pişirilir. Pişmiş domates ve yeşil biberlerde pişen kebabın üzerine çekilir.
  • Ağzı kapalı bir şekilde kebap ateş üzerinde 5-10dk. bekletilir.
  • Sunum Açık ekmekle sıcak olarak servis yapılır.

15/03/2017
Patlıcan Kebap Yemek resimli yemek tarifi, Sebze Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Adana Kebap Yemek
Adana Kebap Yemek
Kıymayı bir kaba koyun, Soğanı soyduktan sonra ince ince ..
3.8
4113
Adana Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Adana Kebap Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Kıymayı bir kaba koyuyoruz daha sonra soğanı ince ince doğru..
4
2363
Ekmek Kebap
Ekmek Kebap
Ekmeğimizi dilimliyoruz .İster kızarmış ekmek olarak kızartı..
4.7
2691
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap
Kıymayı büyük bir kaseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırı..
3.4
4336
Evde Adana Kebap
Evde Adana Kebap
Bütün malzemeleri derin bir kaba koyun Az miktarda su ilave..
3.9
17261
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Arpacık Soğanlı, Nohutlu Kuzu Kebap
Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun süzülmesini sa..
4.3
5072
Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri
Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.2 adet soğan ve 3 diş sa..
4
3979
Patlıcan Makarnası
Patlıcan Makarnası
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğr..
3.9
2438
Patlican Medfune
Patlican Medfune
Patlıcanları alacalı soyup,uzunlamasına ortadan keserek için..
3
2565
Patlican Sarma
Patlican Sarma
-Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz ..
4
4697
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği
patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruzDikine kes..
3.7
7167
Biberli Patlıcan
Biberli Patlıcan
Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup, soyulmuş yüzeylerin..
3.8
4279