Patlıcan Köftesi

Patlıcan Köftesi tarifi
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1,5 çay bardağı un
  • 8–10 sap maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Kızartmak için sıvıyağ



  • Patlıcanları ocakta yada fırının ızgarasında közleyip soğumaya bırakın.
  • Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyun ve bıçakla parçalara ayırın.
  • Maydanozları ince ince kıyın.
  • Patlıcanların içine kaşar peynirini, unu, yumurtayı, maydonozu, tuzu ve karabiberi koyarak iyice karıştırın ve hazırladığınız karışımı derin dondurucuda 1-2 saat dinlendirin.
  • Galeta ununu geniş bir tabağa yayın ve hamurdan 3 parmağınız genişliğinde parçalar kopartıp avuç içinizde köfte şekli vererek galeta ununa bulayın.
  • Teflon tavaya yağı koyun ve kızdırın
  • Patates salatası ile servis edilebilir.

26/02/2017
Patlıcan Köftesi resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği
patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruzDikine kes..
3.6
9369
Patlican Sarmasi
Patlican Sarmasi
Patlıcanları uzun şeritler hâlinde kesin.Teflon tavada az ya..
3.9
8378
Biberli Patlıcan
Biberli Patlıcan
Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup, soyulmuş yüzeylerin..
3.9
6045
Domatesli Patlıcan
Domatesli Patlıcan
Patlıcanları alacalı soyun, ikiye bölün ve kopmayacak şekil..
3.7
7394
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı
Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın.Fırın tepsis..
3.9
13146
Patlican Medfune
Patlican Medfune
Patlıcanları alacalı soyup,uzunlamasına ortadan keserek için..
3
4017
Patlıcan Makarnası
Patlıcan Makarnası
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domatesleri küp küp doğr..
3.8
3964
Sebzeli Patlıcan
Sebzeli Patlıcan
Patlcanları közleyin ve iyice kıyın.Tüm malzemeyi olabildiği..
3.3
3612
Patlıcan Sufle
Patlıcan Sufle
Margarinle unu kavurun. Sütü yedirerek ekleyin, koyulaşınc..
3.4
5060
Patlican Sarma
Patlican Sarma
-Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz ..
4.1
6699
Közlenmiş Patlıcan Tava
Közlenmiş Patlıcan Tava
Patlıcanlar delinir. Biberlerle birlikte közlenir. 2 kaşık..
3.8
8897
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka
Patlıcanı dilimleyip tuzlayın. Soğanı küp küp doğrayın. Bibe..
3.9
11886