Peynirli Poğaça & Hatık

Peynirli Poğaça & Hatık tarifi
    Hamur Malzemeleri :
  • Yarım litre ılık süt
  • 1 paket (kibrit kutusu kadar) yaş maya
  • 1 paket eritilmiş tereyağı (yoksa margarin)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 3 yumurtanın beyazı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 1,5 kg)
  • Poğaça Harcı Malzemeleri :
  • 1 kalıp beyaz peynir
  • 1 yumurtanın beyazı
  • Yarım demet maydanoz
  • (Veya sucuk, salam da koyabilirsiniz.)
  • Üzerlerine :
  • 2 yumurtanın sarısı



  • Yarım litre sütten bir kase ayırın. Mayayı bu sütün içinde eritin.
  • Erimiş maya, süt, 1 paket eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 yumurtanın sarısı, 3 yumurtanın beyazı, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar unu karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örterek serin bir yerde bir saat bekletin.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçayı avucunuzun içinde açın. Ortasına peynirli harçtan veya salamdan koyup ağzını pide gibi büzün. (Poğaçalar pişerken açılacakları için ortasını hafif açık bırakın.)
  • İki tepsiyi yağlayın. Varsa alt kata koyacağınız tepsiye yağlanmış kağıt serin. (Yağlanmış kağıt, ısıyı daha uzun sürede geçirdiği için alt kattakilerin yanmasını engelliyor.)
  • Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepsiye dizin. 200 C'de üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Hatığın Hazırlanması :
  • Poğaça için hazırladığınız hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar koparın.
  • Bunları düz bir zeminde elinizle düzleyip, silindir şekli verin. Her bir parçayı küçük saç örgüleri şeklinde sarıp, yağlanmış tepsiye dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

05/04/2017
Peynirli Poğaça & Hatık resimli yemek tarifi, Poğaçalar - Çörekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça
Un hariç hamur için gereken tüm malzemeleri karıştırın. Unu ..
4.2
13685
Lor Peynirli Poğaça
Lor Peynirli Poğaça
Öncelikle 4 yemek kaşığı suyu bir cezveye koyup ocakta ılık ..
3.5
5646
Peynirli Ve Sade Poğaça
Peynirli Ve Sade Poğaça
UNUN ORTASI HAVUZ ŞEKLİNDE AÇILIRMAYA, TUZ, ŞEKER, MAHLEP VE..
4.1
8784
Labne Peynirli Poğaça
Labne Peynirli Poğaça
Tereyağ ve labne peyniri birbirine yediriyoruz. Un, kabartma..
4
1475
Katmerli Poğaca Tarifi Lezzetli Poğaça Tarifleri
Katmerli Poğaca Tarifi Lezzetli Poğaça Tarifleri
Malzemelerin hepsiyle hamur hazırlanır.Mayalanmasını bekleme..
4
5748
Bayatlamayan Poğaça Tarifi Poğaça Tarifleri
Bayatlamayan Poğaça Tarifi Poğaça Tarifleri
Margarini,sıvı yağı,yoğurdu,yumurta aklarını ve tuzu yoğurma..
4
18697
Mini Poğaça
Mini Poğaça
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında yoğuralım ..
4.2
11898
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça
Unu eliyorsunuz.1 küçük paket yaş maya katılıyor.2 tatlı kaş..
3.8
19858
Rulo Poğaça
Rulo Poğaça
Su ve süt karışımının üzerine maya ilave edilerek karışım sa..
4.2
8228
Kitir Poğaça
Kitir Poğaça
Yumuşak bir hamur yapalım.Elimizle koparıp yassılatalım.Yumu..
4.1
7098
Konken Poğaça
Konken Poğaça
Bütün malzemeler karıştırılır.Kulak memesi yumuşaklığında yo..
4.1
4928
Patlicanli Poğaça
Patlicanli Poğaça
Maya ve şekeri yarım su bardağı ılık suyla karıştırıp kabarm..
3.8
4141