Piliç Galantin

Piliç Galantin tarifi
  • Piliç 1 adet
  • Fındık (kavrulmamış)1 kahve fincanı
  • Soğan 1 adet orta boy
  • Sarımsak l diş
  • Yumurta 2 adet
  • Krema 1 yemek kaşığı
  • Portakal Likörü 1 yemek kaşığı
  • Portakal Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı
  • Limon Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı
  • Beyaz Biber 1 tatlı kaşığı
  • Tuz
  • Jöle
  • Yaprak Jöle 3-5 yaprak
  • Porto Şarabı 1 Yemek Kaşığı



  • Pilicin kemiklerini ve derilerini ayıklayıp etleri diğer malzemeler ile birlikte blender' dan geçirin.
  • Elde ettiğiniz karışımı folyo kağıdı üzerine koyun.
  • Yaklaşık 4-5 cm çapında silindir haline getirip folyo kağıdına sarın.
  • Folyo kağıdına sarılmış karışımı fırının haşlama konumunda veya ocak üstü tencerede bol su ile 30-40 dakika pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Jöle
  • Yaprak jöleyi 1 bardak soğuk suda eritin.
  • Porto şarabını kaynatıp jöleye katın ve karıştırın.
  • Jöleyi 8-10 mm kalınlığında olacak şekilde bir kaba dökün.
  • Buzdolabında katılaşmaya bırakın.
  • Soğumuş piliç üzerindeki folyo kağıdı alın.
  • 5-6 mm genişliğinde dilimleyin.
  • Servis tabağına koyun.
  • Jöleyi minik küpler halinde kesin.
  • Piliç etlerinin üzerine ve yanlarına koyun.
  • Servis yapın.

18/03/2016
Piliç Galantin resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Piliç Şiş
Piliç Şiş
Tavuk göğsünü yıkayıp etleri 3 cm.kalınlığınd..
3.9
947
Sebzeli Piliç
Sebzeli Piliç
Pilicin ince tüyleri ocak alevinde yakılır.İçi dışı yıkandık..
4
2457
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı
Bir tencerede soğan, fıstık, kuşüzümü, karabiber ve yenibaha..
3.9
2354
Elmali Cevizli Pratik Cezerye..
Elmali Cevizli Pratik Cezerye..
YAPILIŞI;Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.. Bi tencere..
4.4
3063
Aşk Kurabiyesi
Aşk Kurabiyesi
Tarçın ve toz şeker hariç tüm malzemeler karıştırılır ve çok..
4.2
4956
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma
Ben etli dolmanın içini kavurmadan çiğden yaparım.Soganları ..
4.1
1215
Limonlu Muffin
Limonlu Muffin
Bir kâsede yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olunca..
4.3
3496
Peynirli Domates Dolması
Peynirli Domates Dolması
Domateslerin üst kısımlarını kesin ve içini kaşıkla boşaltın..
4
2593
Kaplumbağ
Kaplumbağ
Seker-maya-ılık su karıştırılır-diger malzemelerle yogrulur-..
971
Yalancı Balık Ekmek
Yalancı Balık Ekmek
Yumurtaları bir kaseye kırıp iyice çırpılır.Üzerine tuz ekle..
4.1
2973
Böğürtlenli Dondurma
Böğürtlenli Dondurma
Böğürtlenlerin üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker koyup, sulanı..
1
2716
Patlican Sarma
Patlican Sarma
-Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz ..
4
4187