Piliç Galantin

Piliç Galantin tarifi
  • Piliç 1 adet
  • Fındık (kavrulmamış)1 kahve fincanı
  • Soğan 1 adet orta boy
  • Sarımsak l diş
  • Yumurta 2 adet
  • Krema 1 yemek kaşığı
  • Portakal Likörü 1 yemek kaşığı
  • Portakal Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı
  • Limon Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı
  • Beyaz Biber 1 tatlı kaşığı
  • Tuz
  • Jöle
  • Yaprak Jöle 3-5 yaprak
  • Porto Şarabı 1 Yemek Kaşığı



  • Pilicin kemiklerini ve derilerini ayıklayıp etleri diğer malzemeler ile birlikte blender' dan geçirin.
  • Elde ettiğiniz karışımı folyo kağıdı üzerine koyun.
  • Yaklaşık 4-5 cm çapında silindir haline getirip folyo kağıdına sarın.
  • Folyo kağıdına sarılmış karışımı fırının haşlama konumunda veya ocak üstü tencerede bol su ile 30-40 dakika pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Jöle
  • Yaprak jöleyi 1 bardak soğuk suda eritin.
  • Porto şarabını kaynatıp jöleye katın ve karıştırın.
  • Jöleyi 8-10 mm kalınlığında olacak şekilde bir kaba dökün.
  • Buzdolabında katılaşmaya bırakın.
  • Soğumuş piliç üzerindeki folyo kağıdı alın.
  • 5-6 mm genişliğinde dilimleyin.
  • Servis tabağına koyun.
  • Jöleyi minik küpler halinde kesin.
  • Piliç etlerinin üzerine ve yanlarına koyun.
  • Servis yapın.

18/03/2016
Piliç Galantin resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Piliç Şiş
Piliç Şiş
Tavuk göğsünü yıkayıp etleri 3 cm.kalınlığınd..
3.9
994
Sebzeli Piliç
Sebzeli Piliç
Pilicin ince tüyleri ocak alevinde yakılır.İçi dışı yıkandık..
4
2536
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı
Bir tencerede soğan, fıstık, kuşüzümü, karabiber ve yenibaha..
3.9
2432
Düdüklü Tencerede Pirinç Pilavi
Düdüklü Tencerede Pirinç Pilavi
pirinci 15 dk sıcak suda bekletin.süzgüde bol su ile yıkayıp..
4
2224
Enişte Lokumu
Enişte Lokumu
Şeker, yumurta ve yoğurt bir kap içine konur, şeker eriyince..
4.8
2397
Zeytinyağli Yaprak Sarma
Zeytinyağli Yaprak Sarma
4-5 kuru soğanı yemeklik doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ..
3.9
5339
Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav
Pirinçleri ayıklayın ve bir tencereye koyun, Pirinçlerin ü..
4
2592
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek
Malzemeleri yapılış sırasına göre yazdım.Yumurtaları önce te..
3.8
12769
Meyveli Pizza
Meyveli Pizza
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın, 8 küçük tartöl..
3210
Ispanaklı Sucuklu Bayatlamayan Poğaça
Ispanaklı Sucuklu Bayatlamayan Poğaça
Öncelikle yıkanmış ve kurumuş ıspanakları rondodan geçirin,b..
4.1
8457
Krepte Kuzu Eti
Krepte Kuzu Eti
Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekinc..
4.5
2075
Damla Sakizli Kurabiye
Damla Sakizli Kurabiye
Yağı ve pudra şekerini bir kaba koyup iyice karıştırın.Yumur..
4.6
829