Portakallı Ördek Yemek

Portakallı Ördek Yemek  tarifi
  • 2 kg ağırlığında bir ördek
  • 2 adet portakal
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 4 adet küp kesme şeker
  • 1 çay kaşığı patates unu
  • 1 çorba kaşığı portakal likörü
  • 1 çorba kaşığı portakal marmeladı
  • 1 çorba kaşığı şarap



  • Margarini bir tencereye koyup kızdırın.
  • İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ördeği koyun. Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek, her iki tarafı da nar gibi oluncaya dek, 45-50 fırında kızartın.
  • Diğer yandan bir portakalın kabuğunu soyun, çok ince doğrayıp, biraz su içinde haşlayın.
  • Ikinci bir portakalın üstünü kesme şeker ile ovun, aynı şekeri ateşte sarımtırak bir renk alıncaya kadar eritin.
  • Iki portakalın kabuklarını ve zarlarını çıkatın, dilim dilim kesin, sonradan süs olarak kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
  • Pişen ördeğin yağını tencereden çıkarın.
  • aynı kaba şarap ve pıhtılaşması için patates ununu ilave edip, önceden karamel haline getiridiğiniz şeker, ince doğranmış ve haşlanmış portakal kabuğu, portakal marmeladı ve portakal likörünü ilave edin.
  • Ördeği, istediğiniz büyüklükte porsiyonlara bölün, salçayı ve süs olarak portakal dilimlerini kouyup sıcak servis yapın.

02/11/2015
Portakallı Ördek Yemek resimli yemek tarifi, Et Yemekleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Portakallı Ördek
Portakallı Ördek
Ördeğimizi 100 derecede buharda pişiriyoruz ve bu sırada örd..
3.3
2533
Ördek Çorbası Endonezya
Ördek Çorbası Endonezya
Mantarları bir saat süre ile ılık suda bekletin Ordegi iyi..
1767
Ördek Çorbası Endonezya Tarifi
Ördek Çorbası Endonezya Tarifi
Mantarları bir saat süre ile ılık suda bekletinOrdegi iyice ..
3
566
Portakalli Revani...
Portakalli Revani...
ÖNCELİKLE ŞERBET ŞEKER VE SU KAYNATILIR,LİMON SUYU EKLENİR.1..
3.7
1057
Portakalli Pasta...
Portakalli Pasta...
Yapılışı:Derin bir kaba yumurtaları kırın ve şekerini ilave ..
4
2559
Portakalli Truff
Portakalli Truff
Krema ilitilir, vanilya sekeri eklenir.Büyük bir kaba alinir..
3.5
2741
Portakalli Kek
Portakalli Kek
Yumurta, şeker, portakal kabuğu rendesi koyu yoğurt kıvamına..
3.2
4609
Portakalli  Kereviz
Portakalli Kereviz
Kerevizleri yıkayıp kabukları soyun.Elma oyacağı ile orta kı..
2.9
3088
Portakallı Toplar
Portakallı Toplar
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Yumurta akını ..
4.7
2942
Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye
Portakalların kabuklarını rendeleyin ve bir yemek kaşığı toz..
3.8
8410
Portakalli Haşhaşli Kek
Portakalli Haşhaşli Kek
Genişçe bir kaba şekerimizi koyup yumurtaları kırıyoruz.Çırp..
3.4
5563
Portakalli Irmik Helvasi
Portakalli Irmik Helvasi
TENCEREYE SÜTÜ İRMİĞİ ŞEKERİ VE VANİLYAYI SOĞUK OLARAK KOYUP..
4
3657