Sarma Güllaç

Sarma Güllaç tarifi
  • 1lt süt
  • 1 bardak toz şeker
  • 6 yaprak güllaç
  • 200 gr ceviz



  • Önce cevizleri havanda dövüp hazır et.
  • Bir kenara koy.
  • Çok fazla inceltme, hafif iri kalsın. Yerken ağıza gelsin.
  • Sütün içine şekeri ekle, karıştıra karıştır erit, ateşin üstüne al, tencerenin kenarlarından hafif kımıldamaya başlayınca ateşi söndür. Yani fokur fokur kaynatma.
  • Diğer yanda güllaçları ıslatmak için geniş bir tepsi bul.
  • Bir tarafına destek koyarak tepsiye hafif bir meyil ver.
  • Güllaç yaprağını koy, parlak yüzü altta kalsın.
  • Yarısını 1 kepçe süt dökerek ıslat.
  • Diğer yarıyı üstüne katla bir kepçe daha süt dök.
  • Elinle bastır iyice emsin.
  • Böylece parlak yüz dışta oldu.
  • Islattığın güllaç yaprağını tepsinin içinde yukarı doğru kaydır ki sütün içinde kalıp daha fazla erimesin.
  • 1 çorba kaşığı cevizi katladığın güllaç yaprağının üstüne dök ve rulo halinde kıvır.
  • Kıvırma işlemi bitince kendi etrafında döndürerek gül şekline getir ve kaba al.
  • Yaprakların hepsine teker teker aynı işlemi uygula.
  • Kabın içine aldıkça 1 kepçe süt de üstüne dök.
  • Üzerine tepsi kapa. Sütü iyice emince servis yapabilirsin.
  • Tabii ki buzdolabında soğut ve sakla. Dışarda kalmasın.
  • İstersen üstünü ayrıca cevizle süsleyebilirsin.
  • Afiyet şeker olsun.

13/03/2017
Sarma Güllaç resimli yemek tarifi, Helvalar - Diğer Tatlılar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Güllaç
Güllaç
Tencereye 2.5 litre sütü alın ve ılıtın.Daha sonra üzerine 2..
3.6
4285
Güllaç
Güllaç
Süt ile şekeri 10 dakika kaynatıp içine vanilyasını da attık..
4
7887
Muhallebili Güllaç
Muhallebili Güllaç
Sütü tencereye alıp kaynatın.Şekeri ekleyip karıştırın ve ıl..
4.2
5738
Saray Usulü Güllaç
Saray Usulü Güllaç
2,5 litre sütü ılıtın, üstüne şeker ve gülsuyu ilave edin B..
4.1
8421
Oktay Usta Güllaç Mevsimini Kapatiyoruz...
Oktay Usta Güllaç Mevsimini Kapatiyoruz...
Süt ve şekeri ılınmaya bırakın.El dayanacak ısıya gelince al..
2.3
2860
Patlican Sarma
Patlican Sarma
-Patlıcanlar ve kabaklar uzun uzun dogranır-(Arzu ederseniz ..
4.1
6505
Kuzu Sarma
Kuzu Sarma
Eti tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle ovun. Soğan ve sa..
3.5
5250
Sebze Sarma
Sebze Sarma
Kabakları ve patlıcanları yıkayıp soyduktan sonra, ne çok in..
4.6
4531
Sarma Tavuk
Sarma Tavuk
Rendelenmiş peynire 1 yumurta, kıyılmış maydonoz ve baharatl..
3.8
9375
Kişnişli Bonfile Sarma
Kişnişli Bonfile Sarma
Bonfileler 50 gr'lık kesilirİnce şekilde dövülürDiğer taraft..
3
2123
Roladen - Fileto Et Sarma
Roladen - Fileto Et Sarma
Sığır etini 4 ince dilim halinde kestirin. Dilimleri iki n..
4.3
4427
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma
Ben etli dolmanın içini kavurmadan çiğden yaparım.Soganları ..
3.9
2745