Sodalı Börek

Sodalı Börek tarifi
  • 250 gr az yağlı beyaz peynir
  • 1 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 4 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 40 cl maden suyu (iki şişe)
  • 2 yumurta



  • İç malzemeyi hazırlamak için peyniri ezip doğranmış maydanozlarla karıştırın.
  • Dikdörtgen bir fırın tepsisini veya 30 cm çapında yuvarlak bir tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı bütün olarak tepsiye serin. (Yufka, tepsinin kenarlarından dışa doğru sarkacaktır.)
  • İkinci yufkayı ikiye bölün. Her bir parçayı kırıştırarak tepsiye eşit şekilde serin. Üçüncü yufkayı da ikiye bölün. Bu defa sadece bir yarısını tepsiye serin.
  • Peynirli ve maydanozlu için tamamını tepsideki 2,5 yufkanın üzerine yayın.
  • Üçüncü yufkanın kalan yarısını peynirli için üzerine kırışık olarak serin. Son yufkanın kenar kısımlarını genişçe koparıp orta kısmını bütün olarak bırakın.
  • Kopardığınız kenarları parça parça tepsiye yayın. Tepsinin en altına serdiğiniz ve dışına sarkan yufkayı iç tarafa çevirip tepsinin şekline göre katlayın.
  • Ortası kalan yufkayı tepsiye serin. Kenarına taşan kısımları böreğin altına sıkıştırın. Böreği kuru halde iken istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
  • Tereyağını eritin. Sırasıyla 2 şişe maden suyunu ve 2 yumurtayı ekleyin. (Önce yumurtaları eklerseniz tereyağının sıcaklığıyla pişerler.) Bir tel yardımıyla çırpın. Karışımı kesilmiş yufkaların üzerine gezdirin. En az 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
  • Önceden ısınmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin. (Maden suyundan dolayı üzerleri tam kızarmayacaktır.)

16/01/2016
Sodalı Börek resimli yemek tarifi, Börekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Sodali Börek
Sodali Börek
yufkanın birini yağlanmış tepsiye düz bişekilde yayınsonra 2..
4.2
10147
Kabakli Sodali Börek
Kabakli Sodali Börek
Kabuğunu soyup rendelediğiniz kabakların üzerine tuz serpip ..
4.4
1065
Sodali Poğaça
Sodali Poğaça
Tümmalzemeyi un hariç karıştırın sonra yavaş yavaş un ilave ..
4.3
3607
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifi Pratik Börek Tarifleri
Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk k..
4
3828
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifi Lezzetli Börek Tarifleri
Peyniri ufalayıp maydanozu kıyın yumurtaların sarılarını ve ..
4
5519
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Banyolu Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sosis ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.D..
4
10787
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Sütlü Börek Tarifi Kolay Börek Tarifleri
Yufkalar teker teker 4 parçaya ayrılır.Yağlanır.Bir par»-çan..
4
6583
Börek
Börek
İlk olarak karıştırma kabına unu koyarak tuzla karıştıralım...
4.4
4966
3 Renkli Börek
3 Renkli Börek
1.öncelikle iç harçları hazırlayın.patatesi haşlayıp margari..
3.6
4773
Tavuklu Börek
Tavuklu Börek
Tavuk etini bir tencerede tuzunu ekleyip kaynatın.Eti kevgir..
4.2
3163
Mercimekli Börek
Mercimekli Börek
mercimeklere suyunu oyup haşlıyoruzbir taraftanda soğanı in..
4.1
4765
Makarnali Börek
Makarnali Börek
makarnayı haşlayıp suyunu süzün.sıcakken tereyağını ekleyip ..
4.3
4445