Su Böreği

Su Böreği tarifi
  • 500 gr un
  • 4 yumurta
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 300 gr tam yağlı beyaz peynir
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 150 gr margarin
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 140 ml süt



  • Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çukur açıp içine yumurta, limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 50 ml su ekleyip karıştırın.
  • Yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 12 parçaya bölüp parçaları unlanmış bir zemine yerleştirin. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika kadar dinlendirin.
  • Peyniri bir çatalla ezin. Dereotu ve maydanozu ayıklayıp yıkayın. Ardından ince ince kıyın ve peynire ilave edip karıştırın.
  • Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabı yağlayın. Unlanmış bir zeminde 12 hamur parçasından birini kaptan biraz daha büyük açıp kabın içine yerleştirin. Büyük bir kase soğuk su hazırlayın. Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
  • Büyük tencerede, 1 çorba kaşığı tuz ve zeytinyağı ekleyerek su kaynatın. 10 açılmış hamuru suyun içinde ikişer dakika haşlayın. Kalan hamuru haşlamayın.
  • Haşlanan hamurları soğuk su dolu kasede durulayın ve süzün.
  • Margarini süt ve 1 tatlı kaşığı tuzla eritin. Kabın içindeki hamura hazırladığınız sütlü karışımdan sürün. Beş hamur parçasının hepsine karışımdan sürerek üst üste yerleştirin.
  • Beşinci hamur parçasının üzerine peynirli karışımı yayın. Peynirli karışımın üzerine kalan hamur parçalarını yerleştirin ve aralarına sütlü karışımdan sürün.
  • Sarkan kenarları içe doğru katlayın ve en üste haşlanmayan hamur parçasını kapatın. Artan sütlü karışımı üzerine sürün ve fırına verin. 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra sıcak olarak servis yapın.

22/02/2017
Su Böreği resimli yemek tarifi, Börekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Süt Böreği
Süt Böreği
Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.Üzerine bir tu..
3.3
5353
Makarna Böreği
Makarna Böreği
1. 1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşanlandıktan sonra süzü..
4.5
6366
Kahvalti Böreği
Kahvalti Böreği
Bir kapta yağ süt yumurta tuz bir kaşık yardımı ile çırpılır..
4.3
6892
Gül Böreği
Gül Böreği
Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılaraksütlü harç hazırlanır.S..
3.9
11523
Hamsi Böreği
Hamsi Böreği
Hamsi ayıklanır, yıkanır, kılçıkları çıkartılır ve tuzlanır...
4
5372
Zarf Böreği
Zarf Böreği
Mayamızı ılık suda eritip içine un hariç herşeyi koyup unuda..
4.1
4064
Buzluk Böreği
Buzluk Böreği
Patatesleri haşlayıp eziyoruz.Soğanı bir miktar margarinde k..
3.8
10206
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
Derince bir kap içinde yumurtaları,sıvı yağı ve suyu iyice ç..
3.9
11065
Avci Böreği
Avci Böreği
öncelikle,soğan, kıyma, salça, tuz, karabiber ve bulgurun ka..
3.6
9859
Patates Böreği
Patates Böreği
Bezelyeler-havuclar haslansın küp küp havuclar dogransın-sog..
3.9
6683
Karniyarik Boregi
Karniyarik Boregi
yufkanın birini tezgaha serinarasına sut,yumurta,yag,ve tuzd..
4
6813
Sigara Böreği
Sigara Böreği
Yufkalar üstüste masaya yayılır.Üçgen olacak şekilde sekiz p..
3.9
10352