Süt Böreği

Süt Böreği tarifi
  • 5 Adet Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Mısırözü Yağı
  • 2.5 Su Bardağı Süt
  • 200 gr Kıyma
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • Aldığı Kadar Un
  • Tuz, Karabiber



  • Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.
  • Üzerine bir tutam tuz serperek, karıştıralım.
  • Yumurtaların alabildiği kadar unu azar azar ilave edelim.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım.
  • Hamurdan 10 adet eşit beze hazırlayalım.
  • Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirelim.
  • Unlanmış bir zeminde bezeleri, üzerine un serpiştirerek hazır yufka inceliğinde açalım. Açılan her yufkayı temiz bir bez üzerine serelim.
  • Kuruması için yarım saat bekletelim.
  • Fırın tepsisini sıvı yağla hafifçe yağlayalım.
  • Bir yufkayı buruşturarak serelim.
  • Üzerine bir fırça yardımıyla yağ sürelim.
  • İkinci yufkayı serelim.
  • Tekrar yağ sürelim.
  • Üçüncü yufkayı da serelim.
  • Tavada 1 çorba kaşığı yağı eritelim.
  • Kıymayı yağla birlikte kavuralım.
  • Tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ilave ederek, karıştıralım.
  • Hazırladığımız kıymalı karışımı ve yağı üçüncü yufkanın üzerine döşeyelim.
  • Yufkaların tümünü buruşturalım. En son yufkanın üzerine firça ile yağ sürelim.
  • Kare dilimler keselim.
  • Önceden ısıttığımız fırında böreği altı ve üstü kızarana dek pişirelim.
  • Fırından çıkarıp iki buçuk su bardağı kaynar sütü böreğin her tarafına dökelim.
  • Böreği, sütünü emene dek fırında tutalım.
  • Ilındıktan sonra servis yapalım.

09/01/2016
Süt Böreği resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Süt Dana Bonfile
Süt Dana Bonfile
Sebze suyu için; havuç, rosemary, soğan, defne yaprağı ve pı..
3.3
3137
Su Böreği
Su Böreği
Unu elekten geçirerek bir kaseye alın. Unun ortasına bir çuk..
3.8
3735
Kahvalti Böreği
Kahvalti Böreği
Bir kapta yağ süt yumurta tuz bir kaşık yardımı ile çırpılır..
4.2
3937
Gül Böreği
Gül Böreği
Süt,yumurta ve sıvıyağ karıştırılaraksütlü harç hazırlanır.S..
4
8176
Zarf Böreği
Zarf Böreği
Mayamızı ılık suda eritip içine un hariç herşeyi koyup unuda..
4
1852
Makarna Böreği
Makarna Böreği
1. 1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşanlandıktan sonra süzü..
4.4
3522
Sigara Böreği
Sigara Böreği
Yufkalar üstüste masaya yayılır.Üçgen olacak şekilde sekiz p..
3.9
5721
Kolay Su Böreği
Kolay Su Böreği
Derince bir kap içinde yumurtaları,sıvı yağı ve suyu iyice ç..
3.9
7112
Buzluk Böreği
Buzluk Böreği
Patatesleri haşlayıp eziyoruz.Soğanı bir miktar margarinde k..
3.8
6587
Avci Böreği
Avci Böreği
öncelikle,soğan, kıyma, salça, tuz, karabiber ve bulgurun ka..
3.6
6000
Hamsi Böreği
Hamsi Böreği
Hamsi ayıklanır, yıkanır, kılçıkları çıkartılır ve tuzlanır...
4
2566
Mübadele Böreği
Mübadele Böreği
Tavuk göğsünü kendi suyunda haşlayıp didikleyin. Soğanı ve s..
4.5
4027