Tarçınlı Çörekler

Tarçınlı Çörekler tarifi
  • 6,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 silme yemek kaşığı ayçiçek yağı / tereyağı / margarin
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi 3 su bardağı un (3,5 cup / 450 gr)
  • 2 tatlı kaşığı toz maya (veya 1 paket yaş maya)
  • 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında diye geçiyordu, ama ben yaş mayayı eriteceğim için ılık kullandım)
  • Tarçın Şekeri :
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı tarçın (Şeker miktarını azaltabilirsiniz.)
  • Glazür İçin :
  • 3,5 bardak pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 6 yemek kaşığı ılık süt



  • Şekeri, tuzu ve yağı mikserin orta hızında karıştırın. (Veya uzun saplı metal bir kaşıkla karıştırın.)
  • Yumurta ve limonu ekleyip karıştırın. Unu ve mayayı ilave edin. Toz maya kullanıyorsanız bu aşamada mayayı ve sütü ekleyin.
  • (Mayayı direkt unla karıştırmak benim gözümü korkuttuğu için, ben önce unu malzemelerin üzerine serptim. Diğer malzemelerle karışmayacak biçimde havuz açıp mayayı oraya döktüm.)
  • Hamur toparlanana kadar yoğurun. (Yaklaşık 10 dakika.) Bu aşamada biraz un veya bir miktar süt eklemeniz gerekebilir. Hamurun üzerini yağlanmış bir streç ile kapatıp oda sıcaklığında 2 saat bekletin.
  • Hamur açacağınız yüzeye biraz yağ sürün. Hamuru bir merdane yardımıyla arada üzerine un serperek kalınca bir dikdörtgen şeklinde açın.
  • Hamurun üzerine tarçın şekeri serpin. (İsterseniz üzerine dövülmüş ceviz ve üzüm de serpebilirsiniz.) Hamuru rulo gibi sarın ve yaklaşık 12 parçaya kesin.
  • Çörekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Oda sıcaklığında 70-90 dakika bekletin. (Isıtılıp kapatılan fırında 30 dakika.) Bu aşamada çöreklerin orta bölümleri kabarıp yükselmeye başlayacaklardır.
  • (İsterseniz bu aşamadan sonra buzdolabına koyup 2 gün saklayabilirsiniz. Ancak pişirmeden 3-4 saat önce buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığında bekletin.) Fırını 175 C'ye getirin. Tepsiyi orta göze koyup 20-30 dakika pişirin.
  • Glazür İçin :
  • 3,5 bardak pudra şekerini bir kaseye dökün. 1 tatlı kaşığı limon suyu, 6 yemek kaşığı ılık süt ekleyin. Tüm şeker eriyene kadar hafifçe karıştırın. (Süt az gelirse azar azar ekleyin.)
  • Çörekler ılınınca glazürü üzerlerine bir çatalın uçları ile sürün. (Veya elinize bir eldiven geçirip parmağınızın uçları ile de damlatabilirsiniz.)

27/02/2017
Tarçınlı Çörekler resimli yemek tarifi, Poğaçalar - Çörekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Kayısılı Çörekler
Kayısılı Çörekler
Sütü ısıtıp marmeladı ilave edin. Unu büyük bir kaba alıp or..
3933
Tarçinli Kurabiyeler
Tarçinli Kurabiyeler
yumurta sarıları,pudra şekeri ve margarini iyice karıştırın...
4.3
5677
Tarçinli Kurabiye
Tarçinli Kurabiye
TARCIN-100 GR TEREYAG VE 70 GR SEKER DISINDAKİ MALZEMELERİ Y..
3.9
15724
Tarçınlı Kek
Tarçınlı Kek
Yumurta, şeker, yağ, tarçın ve cevizi iyice karıştırın. Üze..
4.1
6459
Zencefil Ve Tarçınlı Kekim
Zencefil Ve Tarçınlı Kekim
yumurta ve ılık su iyice çırpılır, sonra şekerle çırpılır.en..
3
2110
Tarçinli Ve Elmali Pasta
Tarçinli Ve Elmali Pasta
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.23cm’lik bir kek kalıbını..
4.4
5353
Elmali Tarçinli Kek...
Elmali Tarçinli Kek...
YapılışıŞeker ile yumurtayıkabarıncaya kadar 3-4 dakika çırp..
4
5669
Tarçınlı & Mayalı Kek
Tarçınlı & Mayalı Kek
Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılıp yoğrulur, 15 dakika ..
3.5
5077
Tarcinli Findikli Kurabiye
Tarcinli Findikli Kurabiye
margarin ve sivi yag iyice karistirilir diger malzemelerde e..
4
6097
Cevizli Tarçınlı Elmalı Kek
Cevizli Tarçınlı Elmalı Kek
*herkes kek yapmıştır hamur kısmını atlıyorum. elmaları soyd..
4
8120
Tarçınlı Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi
Tarçınlı Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek bir kabın içinde karıştır..
3.9
5661
Oktay Usta Tarçınlı Kaymaklı  Havuç Tatlısı
Oktay Usta Tarçınlı Kaymaklı Havuç Tatlısı
İlk olarak havuçlar soyularak 2 parmak aralıklı olarak kesil..
3.6
4603