Vişneli Pasta

Vişneli Pasta tarifi
  • Gerekli Malzemeler : (18 – 20 cm’lik çember kalıp için)
  • Pasta Keki
  • • 4 yumurta (oda sıcaklığında)
  • • 1 su bardağı (170 gr) toz şeker
  • • 1 su bardağı (110 gr) un
  • • ½ su bardağı (50 gr) nişasta
  • • 1 paket vanilya
  • • 1/2 çay kaşığı limon suyu
  • • 1/2 çay bardağı sıcak su



  • 1. Fırın ısısını 170 dereceye ayarlıyoruz.
  • 2. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarını derin bir kapta mikser ile çırpıyoruz.
  • 3. Hafif köpüklenmeye başladığı zaman limon suyunu ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ederken şekerin yarısını ekliyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek kadar katılaşana dek iyice çırpıyoruz.
  • 4. Yumurta sarılarını kalan şeker ile birlikte mayonez rengi ve kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Çırpma işlemine devam ederken 1/2 çay bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. (4-5 dakika sürüyor)
  • 5. Önce yumurta sarılarını daha sonra ayrı bir yerde elediğimiz un, nişasta ve vanilyalı kuru karışımı tahta kaşık yardımı ile yumurta aklarının olduğu karışıma çırpmadan ve fazla karıştırmamaya özen göstererek ekliyoruz.
  • 6. Tabanına yağlı kağıt serip çevresini sadece unladığımız çember kalıbımıza dökerek yaklaşık 40 -45 dk. pişiriyoruz.
  • ARA KREMASI :2subardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yumurta,un,nişasta ve süt tencereye konarak iyice karıştırılır ve kaynayıncya kadar karıştıra karıştıra pişirilir.
  • Kaynayınca şekeri konur ve 1 dakika kadar kaynatılarak ocaktan alınır.
  • Krema tezgahın üzerine dökülür bir spatula ile kenarlardan ortaya doğru karıştırarak ılıması sağlanır ılıyan krema kabın içerisine alınır ve tereyağ konular mikserle soğuyana kadar ara sıra çırpılır.
  • Keki bir gün öncedepişirip strece sararsanız daha iyi olur ama benim gibi ancak soğuyana kadar beklesenizde olur.
  • Ben keki ikiye kestim bembeyaz çok yumuşak ve lezzetli üstelik yağsız bir kek .
  • Tekrar bir katını pasta çemberini içerisine koydum.
  • Arasına kremanın yarısını sürdüm,dondurucudan çıkardığım ve çözdürdüğüm çekirdekleri çıkarılmış vişneleri dizdim.
  • Kalan kremayı vişnelerin üzerinesürüp diğer katı kapattım .
  • Pastayı böylece buzdolabına koyup bir saat kadarsoğuttum.
  • Üst kreması için bir poşet kakaolu krem şantiyi bir su bardağı süt ile çırptım ve dolaptan çıkardığım pastanın üzerine düzgünce sürdüm.
  • Üzerini dilimlenmiş gibi bıçakla çizdim,kenarlarınada çatalla şekil verdim ve kakao eledim.
  • Sade krem şantiyipastanın üzerine ve altına sıktım ve üzerine vişne yerleştirdim.
  • Ortasınada damla çikolata koydum.
  • Kardeşim pasta yemeyi çok sevdiği için onsuz içime sinmedi çaya onuda çağırdım ve hep beraber afiyetle yedik.

26/03/2017
Vişneli Pasta resimli yemek tarifi, Çeşitli resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Vişneli Çikolata Soslu Yaş Pasta
Vişneli Çikolata Soslu Yaş Pasta
Pandispanya kekimizi 1 bardak sütle iyice ıslatıyoruz.50 gr ..
3.7
5366
Vişneli Tart
Vişneli Tart
Kabın içinde; eritilmiş margarin, toz şeker, tuz ve alabildi..
4
4340
Vişneli Sorbe
Vişneli Sorbe
Su ve şeker bir tencereye konulup şeker eriyinceye kadar kay..
3.3
1934
Vişneli Cheesecake
Vişneli Cheesecake
60 gr margarini, 3 yumurta sarısı, un ve 60 gr şeker ile kar..
3.5
6422
Vişneli Pandispanya
Vişneli Pandispanya
Fırını 180 derecede ısıtalım-Seker-yumurtalar ve vanilyayı i..
2558
Vişneli Irmik Tatlısı
Vişneli Irmik Tatlısı
Sütü tenceremize alıp üzerine irmiğimizi ve şekerimizi ekley..
3.7
6506
Vişneli Islak Kek
Vişneli Islak Kek
Yumurta ve şeker çırpılır. Unun dışındaki tüm malzemeler ila..
4
4474
Visneli Cikolatali  Muffin
Visneli Cikolatali Muffin
Yumurtalar sekerle cirpilir Tereyag vanilya sekeri eklenir ..
4
1914
Vişneli ve Çikolatalı Dilimler
Vişneli ve Çikolatalı Dilimler
Fırını 160C (325F)'ye getirin. 23cm (9")lik kare ke..
3.5
4261
Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp, tencereye alalım. Şeker v..
4.7
3400
Vişneli Kedidili Pastası
Vişneli Kedidili Pastası
Bir tencereye un, toz şeker ve sütü alıp orta ateşte sürekli..
4
3800
Fistikli Vişneli Mousse
Fistikli Vişneli Mousse
bütün bu malzemeleri karıştırarak pişirdim ve biraz ılıyınca..
4
672