Yabanmersinli Kek

Yabanmersinli Kek tarifi
  • Kıtırlı Üst İçin:
  • 8 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • Dörtte bir su bardağı toz şeker
  • Dörtte üç su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • Kek için:
  • 1 + dörtte bir su bardağı yoğurt
  • 1+ dörtte bir tatlı kaşığı karbonat
  • Sekizde 1 (bir tutam) tuz (varsa öğütülmüş deniz tuzu)
  • 8 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1+ dörtte bir su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta, hafif çırpılmış
  • 1+ dörtte üç su bardağı un
  • 1+ dörtte üç (bir paket) tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım su bardağı damla çikolata
  • Yarım su bardağı kurutulmuş yabanmersini, ılık suda 15 dakika bekletilip süzülmüş



  • Kıtırlı üstü hazırlamak için soğuk bir kasede yağ, şeker ve unu karıştırın.
  • Hamur karıştırıcı veya 2 bıçak ile yağı hamura iyice yedirip ufalanmış ekmek görüntüsüne ulaştırın. Ellerinizle karıştırıp sıktığınızda toparlanır hale getirin. Karışımdan çiğ köfte yapar gibi parçalar alıp sıkın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
  • Fırını 175C'ye getirin. 33x22cm veya benzer boyutlardaki dikdörtgen fırın kabınızı yağlayın.
  • Yoğurdu, karbonatı ve tuzu bir kaseye koyup karıştırın ve bir kenara alın. (yoğurt bu sırada kabarmaya başlayacak)
  • Geniş bir kasede mikserin orta hızında veya tahta bir kaşıkla yağ, şeker ve yumurtaları 3-5 dakika çırpın. Unu ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Yoğurtlu karışımı karıştırın. Damla çikolataları ve yabanmersinini üzerine serpiştirin. Plastik bir spatula ile birkaç kez karıştırın.
  • Karışımı kabınıza döküp üzerini düzleyin. Dolaptaki kıtırlı üstü kabınızın üzerine kesme şekerden büyük parçalar olacak şekilde kırarak serpiştirin. Bazıları un ufak olabilir sorun değil.
  • Yaklaşık 40-45 dakika batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırın teline alıp ılıtın.

28/03/2017
Yabanmersinli Kek resimli yemek tarifi, Kekler - Ekmekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mermer Kek 2 Renkli Kek
Mermer Kek 2 Renkli Kek
Çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alın.Mikserle yaklaşık 3..
4.2
10581
Kek
Kek
KAYMAK TADINDA SANTİ üzerindeki gibi hazırlanır seker atılır..
4.1
7173
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek
Malzemeleri yapılış sırasına göre yazdım.Yumurtaları önce te..
3.7
15174
Dolgulu Kek
Dolgulu Kek
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpıyoruz.Kuru ..
4.2
7206
Muhallebili Kek
Muhallebili Kek
Kek için tüm malzemeler sırasıyla çırpıldıktan sonra yağlanm..
4
12794
Şelale Kek-
Şelale Kek-
KAKAOLU BİR KEK YAPIP OKLAVA İLE DELİKLER ACTIM-BU KEKİN TAR..
3.7
3832
Mercimekli Kek
Mercimekli Kek
Mercimeği ve suyu tencereye alıp az miktarda tuz atarak ocak..
3.9
3254
Zeytinli Kek
Zeytinli Kek
kaba yumurtaları kır ve çırp.yoğurdu ve zeytinyağını ekle ve..
4.3
4235
Limonlu Kek
Limonlu Kek
Margarin ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır.İçerisine te..
4.1
9711
Peynirli Kek
Peynirli Kek
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpıyoruz.Daha sonra sütü,..
3.3
4031
Elmali Kek
Elmali Kek
elmalar rendelenir şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişi..
3.7
6211
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın, ardından süt ve sıv..
4
11921