Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifi
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 2 silme yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (eğer çok acı ise, yarım kaşık veya daha az kullanılabilir)
  • Kimyon, tuz, karabiber
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı (500 ml) mercimeğin suyu



  • Yeşil mercimeği iyice yıkayın. Orta boy bir tencerenin içine koyun. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte 20-25 dakika, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  • Mercimeği süzdürün. Suyunu bir kenara ayırın. Eksik kaldıysa, üzerine kaynar su ekleyip 2 su bardağına tamamlayın.
  • Pilav tenceresine yağı ve yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ekleyin. Üzerine bir miktar tuz serpiştirin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, soğanlar iyice yumuşayana ve şeffaflaşana kadar 35-40 dakika pişirin. Bu kadar uzun süre pişen soğanlar tatlılaşıp, yemeğin lezzetini arttırıyor.
  • Pişen soğanların üzerine domates ve biber salçalarını ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun. İstediğiniz miktarda baharatları ekleyin.
  • Soğanlı karışımın üzerine bulguru dökün. Biraz kavurun. Ardından, haşlanmış mercimekleri ekleyin. Üzerine suyu dökün.
  • Malzemeyi homojen olarak dağıtmak için biraz karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika yavaş ateşte pişirin.
  • Ocağın altını kapatın. Pilavı biraz dinlendirin.
  • Kaşıkla, havalandırarak karıştırın ve yoğurt, yeşil soğan veya ayranla servis yapın.

05/03/2017
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı resimli yemek tarifi, Makarnalar - Pilavlar resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Mercimekli Bulgur Pilavi
Mercimekli Bulgur Pilavi
Mercimeği yıkayıp haşlayn.Pişince üzerine yıkanmış bulguru e..
4.1
4539
Haşhaşli Yeşil Mercimekli Börek
Haşhaşli Yeşil Mercimekli Börek
Yufkayı temiz bir zemine serin, üzerine haşhaşlı karışım sür..
3.9
7593
Bulgur Pilavi
Bulgur Pilavi
Gözlüğümüzü takıp küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kav..
4.1
6609
Fasulyeli Bulgur Pilavi
Fasulyeli Bulgur Pilavi
Fasülyeyi verev doğrayalım minik minik,üzerini geçmeyecek ka..
2054
Sebzeli Bulgur Pilavi
Sebzeli Bulgur Pilavi
SOĞAN, PATETES VE DOMATESİ KUŞBAŞI DOĞRUYORUZSOĞANLARI BİRAZ..
4.3
3433
Kabaklı Bulgur Pilavı
Kabaklı Bulgur Pilavı
Kabaklar soyulur ve kuşbaşı büyüklüğünde, küp şeklinde doğra..
3.8
2914
Kerevizli Bulgur Pilavı
Kerevizli Bulgur Pilavı
Kereviz soyulur ve minik küp şeklinde doğranır.Tencereye yağ..
4
2489
Safranlı Bulgur Pilavı
Safranlı Bulgur Pilavı
Bir tencerede rendelediğiniz soğanı, yağla kavurun.Fıstıklar..
2.3
2411
Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Pırasaları ayıklayıp, kıyın. Taze soğanları ayıklayıp, uç b..
4.5
4402
Domatesli Bulgur Pilavi Ve Cacik
Domatesli Bulgur Pilavi Ve Cacik
Tencereye siviyag konur, soganlar rendelenir, ve sotelenir i..
4.5
2265
Zeytinyağlı Meyaneli Bulgur Pilavı
Zeytinyağlı Meyaneli Bulgur Pilavı
Tencereye bir miktar sıvı yağ koyunuz. Üzerine soğanı ilave ..
3.5
1981
Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı
Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı
Ayva ve havuç soyulur, tavaa zarı gibi doğranır.Tavaya yağ k..
1
1646