Yoğurtlu ve Çikolatalı Kek

Yoğurtlu ve Çikolatalı Kek tarifi
  • 2 + 1/4 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3/4 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 16 yemek kaşığı margarin
  • 1 + 1/2 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta, hafif çırpılmış
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 + 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • 180gr bitter çikolata, benmari usulü eritilip soğutulmuş



  • Çikolatayı benmari usulü eritin. (Yarısına kadar su dolu bir tavayı ocağa koyun, onun üzerine de daha küçük bir tava içindeki çikolataları yerleştirin. Çikolata kaynayan suyun ısısı ile erisin.)
  • Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. (ben sadece yağlıyorum.) Yağlı bir kağıt üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu eleyin. Hepsi özleşene kadar bu işleme devam edin. (yaklaşık üç sefer)
  • Mikserle yağı 30-45 saniye (krema kıvamına gelene kadar) çırpın. Hızı düşürüp çırpmaya devam ederek azar azar şekeri ilave edin. Hızı arttırıp (arada kenarlara yapışan karışımı spatulayla ittirerek) 3-5 dakika daha çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ilave edin. Her ilaveden sonra özleşene kadar 1-2 dakika iyice çırpın. Arada spatulayla kenarları temizlemeye devam edin.
  • Yumurtaların ardından vanilyayı ekleyin.
  • Fırını 150C'ye getirin. Mikserin hızını azaltın. Unlu karışımı yoğurtla dönüşümlü olarak 3 seferde ekleyin. (un-yoğurt-un-yoğurt-un) Hafifçe karıştırıp unlu yer kalmamasını sağlayın. Ilınan çikolatayı karışıma yavaşça ilave edin. Karışımı yağlanmış kalıba dökün. Spatula ile kenarların ortadan 2cm daha yüksek olmasını sağlayın. Isınmış fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar (yaklaşık 1 saat) pişirin.
  • Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın. (ben 1 gece kalıpta bekletip ertesi sabah çıkarıyorum.)

08/03/2017
Yoğurtlu ve Çikolatalı Kek resimli yemek tarifi, Kekler - Ekmekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Naneli & Çikolatalı Kek
Naneli & Çikolatalı Kek
Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Naneli çikolat..
4046
Kahveli  Cikolatali  Kek
Kahveli Cikolatali Kek
Yumurtalar sekerle cirpilir,siviyag,eritilmis cikolata, sütl..
4.1
4433
Kayisili Çikolatali Kek
Kayisili Çikolatali Kek
Derin bir kap içine 6-7 kuru kayısıyı küp küp doğrayın,3 yem..
4.3
2112
Çikolatalı Kolay Kek
Çikolatalı Kolay Kek
Fırını 200 dereceye ayarlayın. En alt gözüne bir tepsi yerle..
4.2
5401
Damla Çikolatalı I Kek
Damla Çikolatalı I Kek
Kek kalıbınızı yağlayın ve dibine file fındık veya ceviz ser..
3.8
4628
Böğürtlenli & Çikolatalı Kek
Böğürtlenli & Çikolatalı Kek
Böğürtlenlerin çözülmesini bekleyin. 200 gramını pudra şeker..
3.8
3642
Çikolatalı Kalp Kek
Çikolatalı Kalp Kek
Yumurta ve şekerleri 5 dk kadar çırpınÜzerine sütü,yağı ekle..
4.4
2816
Çikolatali Kek Tarifi
Çikolatali Kek Tarifi
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Şeker, çikolata, tereyağı ve ..
4
2769
Çikolatalı Kek 8 Kişilik
Çikolatalı Kek 8 Kişilik
Eritilmiş margarin ve bir bardak toz şekeri iyice çırpın.Çır..
3
3605
Çikolatalı & Kabaklı Kek
Çikolatalı & Kabaklı Kek
Fırını 175 C'ye getirin. Orta boy dikdörtgen bir kalıbı ..
4.4
3787
Madlen Çikolatalı Kek
Madlen Çikolatalı Kek
Tereyağını benmari usulü eritiyor ve ardından 10 adet madlen..
4
7333
Çilekli ve Çikolatalı Kek
Çilekli ve Çikolatalı Kek
Fırını 175 C'ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın..
4.3
4387