Yufkalı Kıymalı Pay

Yufkalı Kıymalı Pay tarifi
  • 30 ml Sıvıyağ
  • 1 Soğan
  • Tuz, karabiber, Kimyon
  • 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Havuç
  • 1/2 Demet Taze Nane
  • 500 gr Kıyma
  • 2 Diş Sarmısak
  • Limon Suyu
  • 5 Yufka
  • 50 gr Eritilmiş Margarin



  • Soğanı ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
  • Büyük bir tencerede yağı kızdırın.
  • Soğanı, sarmısak, tuz, karabiber ve kimyon ilave ederek kavurun.
  • Son olarak kıymayı ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
  • Havucu temizleyip ayıkladıktan sonra rendeleyin.
  • Tencereye salça ve havucu ekleyerek kavurmaya devam edin. Kısık ateşte tenceredeki karışımı 20 dakika kadar pişirin.
  • Taze naneyi temizleyip ayıklayın ve ardından ince ince kıyın.
  • Kıyılmış naneyi limon suyu ile karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Karışımı tencereye ilave edip iyice karıştırın.
  • Ardından soğumaya bırakın. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
  • Yufkaların üzerine eritilmiş margarini sürüp parçalara ayırın.
  • Fırına dayanıklı dikdörtgen bir kalıbı yağlayıp birkaç yufka parçasını içine yerleştirin.
  • Kıymalı karışımı yufkanın üzerine yayın.
  • Üzerini kalan yufka parçaları ile kapatın.
  • Yufkaların üzerine tekrar margarin sürüp fırına verin.
  • 20 - 25 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.

17/02/2017
Yufkalı Kıymalı Pay resimli yemek tarifi, Diğer Hamur İşleri resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Patatesli Pay
Patatesli Pay
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.Un, yoğurt, kabartma t..
4
5073
Haşhaşlı & Armutlu Pay
Haşhaşlı & Armutlu Pay
Haşhaşı, limon kabuğu ve bir miktar limon suyu ile karıştırı..
5022
Yufkalı Et
Yufkalı Et
kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çe..
4.3
4486
Milföylü Yufkalı Börek
Milföylü Yufkalı Börek
Tepsinize yağlı kağıt serin (ya da yağlayın).Tepsiyi kaplaya..
4
6770
Yufkali Rulo Köfte
Yufkali Rulo Köfte
Fıstıkların dış kabukları soyulur, soğan küçük küçük rendele..
4
3089
Yufkalı & Vanilyalı Dondurma
Yufkalı & Vanilyalı Dondurma
Derin bir tencerede süt ve süt kremasını karıştırıp kaynatın..
4436
Yufkalı Şiş Köfte
Yufkalı Şiş Köfte
Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan..
4.1
5033
Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek
Mantarli Kasarli Yufkali Milföylü Börek
Icini önce hazirlayin ocaga tavayi alin 1 yemek kasigi marga..
4.2
5984
Kiymali  Makarna
Kiymali Makarna
Orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eriti..
4.2
4917
Kıymalı Kapuska
Kıymalı Kapuska
Lahananın yapraklarını ayır, yıkaSoğanı soy, yıka, ince ince..
4.2
6104
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide
Mayayıı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek..
4
13335
Kiymali Dürme
Kiymali Dürme
Soğanlar kavrulur içine kıyma ilave edilir oda kavrulur salç..
4.6
5465