Zeytinli Açma

Zeytinli Açma tarifi
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Yeteri kadar Un
  • Zeytin ezmesi
  • 1 yumurta sarısı



  • 1 bardak ılık sütte bir yemek kaşığı şeker ve ufalanmış yaş maya ekleyip iyice karıştırın.
  • 3-4 dakika bekletin.
  • Unun bir kısmını eleyin ve ortasına elle bir çukur açın,
  • İçine 1 bardak oda sıcaklığında süt, toz şeker, sıvıyağ, tuz, hazırladığınız mayayı koyun ve yavaş yavaş yoğurun.
  • Hamur elimize hafifce yapışacak kıvama gelene kadar azar azar üzerine un ekleyin.
  • Hamur kıvama gelince üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir yerde 1 saat dinlendirin Hamur
  • Yoğurduğunuzun hamur 2 katı olmuşsa mayalanmıştır.
  • Mayalanan hamurdan parçalar alın ve yağlanmış tezgahın üzerinde elle açın.
  • İstenilen miktarda zeytin ezmesi sürün.
  • Ortasından başlayarak uçlara kadar ileri geri hareketlerle rulo haline getirin.
  • 3 adet yan yana rulo örgü yapın
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine bir tepsi daha kapatılarak 10-15 dakika daha bekleyin.
  • Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 ila 45 dakika pişirin
  • Afiyet olsun

30/01/2016
Zeytinli Açma resimli yemek tarifi, Poğaçalar - Çörekler resimli tarifleri PT35M PT2H 7 350 kalori
Bu İçeriğe Yorum Yap
Zeytinli Ekmekler
Zeytinli Ekmekler
Yaş maya kullanıyorsanız mayayı ılık suda eritin. Unları v..
4.3
3321
Zeytinli Kek
Zeytinli Kek
kaba yumurtaları kır ve çırp.yoğurdu ve zeytinyağını ekle ve..
4.4
2412
Zeytinli Rulo
Zeytinli Rulo
Karıştırma kabına önce sıvı yağı , yoğurdu ilave ediniz. Üz..
4.2
3122
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Malzemelrin hepsini güzelce karistirip yaglanmis bir tepsiye..
4.5
3798
Zeytinli Çörek
Zeytinli Çörek
Yumurtaları kırıp karıştırdıktan sonra yağ ve yoğurtla karış..
3.1
4633
Kepekli Zeytinli Poğaça
Kepekli Zeytinli Poğaça
Karıştırma kabına yoğurdu alınız , bir yumurtanın sarısını a..
3.4
2236
Zeytinli Kremali Spagetti
Zeytinli Kremali Spagetti
Tereyağını bir tavada eritip, soğanı ve sarımsağı yumuşatınc..
5
1233
Zeytinli Çestır Kurabiye
Zeytinli Çestır Kurabiye
Yapılışı • Yoğurt ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı de..
4.8
3294
Zeytinli Patates Salatasi
Zeytinli Patates Salatasi
patatesleri yıkayıp haşlayın.Kabuklarını soyup ezerek püre h..
4.1
4168
Zeytinli & Kekikli Ekmek
Zeytinli & Kekikli Ekmek
Zeytinyağını ve pul biberi bir tavada karıştırıp kısık ateşt..
4.3
2673
Açma
Açma
MAyayı erit diğer malzemeleri koy yoğur.Yumuşak ele yapışmic..
4.1
15227
Mayalı Açma
Mayalı Açma
ekmek hamuru kıvamındayarım saat kadar dinlendirip iç harcı ..
4
1928