- 1 kg. yeşil bakla
-
2 yemek kaşığı un
-
2 adet limonun suyu
-
1 adet kuru soğan
-
1 demet dereotu
-
10 adet yeşil soğan
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
6 adet kesme şeker
-
2 çay kaşığı tuz
- 1 kaşık un ile 1 adet limonun suyunu çırpın.
-
Derin bir kabın içinde 1 bardak suyla karıştırıp, bekletin.
-
Baklaları yıkayın, uçlarını ve yanlarını temizleyin.
-
Kararmaması için limonlu ve unlu suya atıp, bekletin.
-
Bir tencerenin ortasına soğanı bütün olarak koyun.
-
Kenarlarına baklaları güneş gibi sıralayın.
-
Dereotunun yarısını üzerine doğrayın.
-
Yeşil soğanları baklaların uzunluğunda kesip, onlar gibi dizin.
-
Kalan baklaları da yeşil soğanların üzerine yerleştirin.
-
Zeytinyağını, 1 kaşık unu ve 1 adet limonun suyunu karıştırın.
-
Baklaların üzerine dökün, şekerini, tuzunu atın.
-
Üzerini kapatacak kadar sıcak su koyun.
-
Dizdiğiniz baklaların bozulmaması için üzerini porselen bir tabakla kapatın.
-
Kısık ateşte en az 1 saat pişirin.
-
Tencerinin içinde soğumasını bekleyin, ters çevirerek tabağa alın.
-
Üzerini dereotuyla süsleyerek, servis yapın.
-
Afiyet olsun.
26/02/2017
yemekresimli.com
Bakla resimli tarifi, Zeytinyağlılar tarifleri
PT30M
PT1H
6
400 kalori